مع قرب عيد الأضحى المبارك..

المجازر تستعد وحملات التفتيش تتوعد المخالفين

* الذبح فى جنوب سيناء يدويًا ..و«أبو قردان» يطارد سوهاج
* منع بيع الخراف الحية فى الأماكن غير المخصصة بالإسماعيلية
* أهالى الصعيد اعتادوا الذبح أمام المنازل ..وطوارئ فى الصرف الصحى بالدقهلية

أعلن المحافظون عن رفع حالة الطوارئ والاستعدادات القصوى بالمجازر لاستقبال عيد الاضحى المبارك كلفوا مديريات التموين بالتنسيق مع رؤساء المراكز والمدن والأحياء لتكثيف الحملات التفتيشية على شوادر اللحوم والمحال التجارية لمتابعة الأسعار والتأكد من توافر السلع بالمجمعات الاستهلاكية، وزيادة المعروض من اللحوم قبل العيد وبأسعار مخفضة تخفيفا للعبء عن كاهل المواطن البسيط ومحدودى الدخل.
كما أعطوا توجيهاتهم متابعة منافذ بيع السلع الغذائية والاستهلاكية بمراكز ومدن المحافظة، وفتشت إدارة المجازر على اللحوم بالمديرية وكثفت المرور الدورى والمتابعة اليومية لاعمال المجازر والوقوف على توفير وتأمين الاختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات والتأكيد على نظافة المجازر ومكافحة الذبح خارج المجازر وعمل غرفة عمليات بالمديرية والادارات لتلقى اى شكاوى وحلها فى أسرع وقت، وتمت مخاطبة شركة مياه الشرب والصرف الصحى لتوفير سيارات كسح المياه بصفة مستمرة ومنتظمة فى المجازر حتى لا تتراكم مياه الصرف ويتعطل العمل وحرصا على الحفاظ على اللحوم من التلوث لتزايد أعداد الذبائح خلال أيام العيد.
حملات رقابية على اللحوم
فى بورسعيد أكد المحافظ أنه تم التنسيق الكامل مع مديرية الطب البيطرى لتجهيز جميع المجازر مع مراقبة عمليات الذبح خارج المجازر ومصادرة اللحوم المخالفة والتخلص الآمن منها مع ضرورة توقيع الكشف الطبى عليها للتأكد من سلامتها وخلوها من الأمراض قبل ذبحها للحفاظ على الصحة العامة للمواطنين.
وأعلن ناصر ثابت وكيل مديرية التموين عن طرح 600 رأس عجل بقرى و240 رأس خراف بلدى بسعر90 جنيها للكيلو بمنافذ المديرية، وشن حملات مع الطب البيطرى والتموين للمرور على محال الجزارة والثلاجات والشوادر والجزارين، للتأكد من أن اللحوم المعروضة بالأسواق صالحة للاستهلاك الآدمى وأنها مذبوحة بالمجازر الحكومية، كما استعدت مجازر المحافظة البالغ عددها 19 مجزرا وتم إلغاء إجازات الأطباء البيطريين والعاملين بالمجازر.
عمليات تنظيف المجازر
يقول محمد إسماعيل جزار إن إدارة المجزر والأطباء البيطريين به يقدمون كل التسهيلات للجزارين والمترددين عليه من المواطنين الراغبين فى ذبح مواشيهم والكشف عليها قبل الذبح وفى أثناء السلخ وبعده والتأكد من سلامة اللحوم.
وناشد عشرى الشبعان جزار المواطنين من أبناء المحافظة وكذلك الجمعيات الأهلية والخيرية العاملة فى مجال صكوك الأضاحى عدم التكدس داخل المجازر لذبح الأضاحى كما يحدث كل عام، وهو ما يؤدى الى زحام شديد وصعوبة فى عمل المجازر والجزارين داخل المجزر خاصة أن ذبح الأضاحى يصح شرعا على مدى أيام العيد.
كما تشهد الدقهلية حالة طوارئ لقطاعات الطب البيطرى ومباحث التموين والبيئة والصحة والوحدات المحلية للتعامل السليم مع موسم ذبح الأضاحى ومع ذلك فالنتائج غالبا سلبية ومخيبة للآمال، وحيث يوجد فى الدقهلية 25 مجزرا حكوميا فى مختلف المدن الرئيسية تستقبل الأضاحى فى أيام العيد، ومع ذلك لا يتجاوز عدد الأضاحى المذبوحة فى المجازر الحكومية 2000 حالة من بين ما يزيد على نصف مليون ذبيحة على مستوى المحافظة، ويفضل الأهالى الذبح خارج السلخانة وفى الشوارع والساحات لتوفير الوقت، وتعبيرا عن السخاء والجود والتباهى دون النظر إلى العواقب البيئية والصحية، ومن أول المتضررين من هذه الظاهرة شركة مياه الشرب والصرف الصحى التى تعلن حالة الطوارئ قبيل العيد للتصدى لظاهرة إلقاء مٌخلفات الأضاحى فى بيارات الصرف.
لحوم تنتظر التجهيز
ويؤكد الدكتور سعد مكى وكيل وزارة الصحة تكثيف الحملات الصحية على شوادر بيع اللحوم الطازجة ومنافذ بيع اللحوم المجمدة والمصنعة ومحال بيع الأطعمة والأسواق وتفقد المجازر.
وفى سوهاج اكد الدكتور محمد ابوضيف مدير عام الطب البيطرى بالمحافظة جاهزية 27 مجزرا للذبح المجانى خلال ايام العيد وتوافر الاطباء البيطريين بها ومنع الاجازات والتنسيق مع الجهات الأمنية لتأمين المجازر ومنع الذبح خارجها حفاظا على الصحة العامة وسلامة اللحوم، وانه ستتم إعادة تأهيل وتطوير ورفع كفاءة جميع المجازر وسيتم تكثيف الحملات بالقرى وتحرير محاضر للذبح خارج المجازر واتخاذ الاجراءات اللازمة للتأكد من سلامة اللحوم المذبوحة وصلاحيتها للاستهلاك الادمي.
وعلى الرغم من تأكيد مدير الطب البيطرى منع الذبح خارج المجازر فإنه من المعتاد ذبح الاهالى بذبح الاضاحى امام المنازل بالمدن وإغراق الشوارع بالدماء، الامر الذى يؤدى الى انتشار الحشرات وتكاثرها عليها، كما يلاحظ وجود اعداد كبيرة من «أبو قردان» بالمجازر ومن بينها مجزر مدينة سوهاج، اضافة الى انتشار ظاهرة الذبح خارج المجازر بالقري.
وفى بنى سويف قال الدكتور طارق الوكيل مدير عام الطب البيطرى نقيب الأطباء البيطريين أن المحافظة استعدت ب 17 مجزراً، مؤكداً دعم المجازر بعدد وافر من الأطباء للكشف على الذبائح ومنع الذبح خارجها حفاظا على صحة المواطنين. من جانبه شدد المهندس شريف حبيب محافظ بنى سويف على أهمية التنسيق بين مديريات الطب البيطرى والصحة والتموين لتكثيف حملات الرقابة والمتابعة خلال فترة العيد على محلات الجزارة، وشوادر عرض وبيع اللحوم الطازجة والمبردة والمجمدة.
وفى جنوب سيناء أكد الدكتور محمد طلعت رئيس قسم المجازر والتفتيش بمديرية الطب البيطرى أن المحافظة تضم 6 مجازر جميعها تعمل يدويًا لافتا الى أن اجمالى طاقة المجازر الاستيعابية تصل الى 30 ذبيحة فى الساعة، ويشهد مجزر الطور زحامًا شديداً من المواطنين كل عام، لذلك تم تعيين طبيبين للكشف على الذبيحة قبل وبعد الذبح.
وفى الغربية أكد الدكتور حاتم أنور، وكيل الوزارة لقطاع الطب البيطرى بالمحافظة، أن مهمتنا خلال عيد الأضحى حماية المواطن من الإصابة سواء عن طريق عملية ذبح الأضاحى داخل المجازر، وما يسبقها من فحص طبى وتقدير سن الأضحية ومدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، أو عن طريق إحكام الرقابة البيطرية على المنتجات ذات الأصل الحيواني.وأضاف أن 20 مجزرًا على مستوى مراكز ومدن المحافظة جاهزة بعدها تم رفع كفاءة المجازر، وإيقاف الإجازات للأطباء والعاملين بها.
كما قال الدكتور أشرف توفيق مدير مديرية الطب البيطرى بالشرقية ان 24 مجزرا جاهزة وتمت صيانتها جميعا، وتم تغيير مسار الصرف الصحى فى بعض المجازر استعداداً لاستقبال العيد، وفى نفس السياق قرر المحافظ اللواء خالد سعيد تشكيل غرفة عمليات رئيسية بالمحافظة وغرفة عمليات فرعية بكافة المراكز والمدن والأحياء ومديريات الخدمات يترأسها أحد المسئولين بهذه الجهات ممن لديه القدرة على التصرف فى مواجهة المشكلات والأحداث الطارئة و إتخاذ ما يلزم بشأنها وإبلاغ غرفة العمليات الرئيسية بديوان عام المحافظة فور وقوع الطارئ.
وفى اسوان صرح الدكتور سمير يوسف متولى مدير عام المحاجر البيطرية بابوسمبل بأن المحاجر البيطرية استقبلت 8983 من رؤوس الجمال خلال أغسطس الحالى قادمة من منفذ ارقين الجاف وتم الافراج عنها بعد اخضاعها للحجر والفحص البيطرى للتأكد من سلامتها وفى نفس الوقت استقبلت محاجر ابوسمبل 5099 رأسا من عجول التسمين قادمة من دولة السودان والتى يتم ذبحها فى 4 مجازر مرخصه بمدينة ابوسمبل السياحية ويتم نقلها مبردة من ابوسمبل لمختلف محافظات الجمهورية بسعر يبدأ من 85 جنيها للكيلو جرام عبر الجمعيات الفئوية.
وفى الفيوم استعرض المحافظ الدكتور جمال سامي، مع أعضاء مجلس شباب المحافظة، آليات البدء فى مشروع تسمين الماشية (البتلو) وكذا المشروعات الصغيرة والمتناهية الصغر، لفتح أبواب جديدة لاستثمار طاقات الشباب وتوفير فرص عمل لهم تدر عليهم عائداً مناسباً، موضحا ان البنك الزراعى يمنح الشباب قروضاً ميسرة لمشروعات البتلو لشراء 20 رأس ماشية كحد أقصي، سعر الرأس 15 ألف جنيه بواقع 10 آلاف لرأس الماشية و5 آلاف للأعلاف، وهو قرض دوار يسدد على 5 أعوام.
وفى السويس اكد المحافظ اللواء احمد محمد حامد رفع درجة الاستعداد بجميع الاجهزة التنفيذية والمديريات والأحياء لاستقبال مليون زائر فى عيد الاضحى المبارك، مشيرا لتوفير متطلباتهم للنحر بمجازر المحافظة وكلف مديرعام التموين بتوفير اللحوم السودانى بسعر 75 جنيها بدلا من 85 للكيلو جرام وتوفير السلع الغذائية للمواطنين قبل حلول العيد، وتكثيف المرور على الاسواق والمحال للتأكيد من صلاحية المنتجات الغذائية واللحوم بالتنسيق مع مديريات الصحة والطب البيطرى والتموين ومباحث التموين.
كما أصدر المحافظ قرار منع الذبح خارج المجزر وكلف لجنة من الطب الوقائى والبيئة والمرافق بالمرور على جميع الاحياء ورصد أى مخالفات ذبح خارج المجزر أو اى مخالفات بيئية أخرى تضر بالشكل الجمالى للشوارع والميادين.
وأعلن اللواء ياسين طاهر محافظ الاسماعيلية أنه تقرر فتح المجازر تحت الإشراف الطبى وتجهيز17نقطة للذبح المجانى للاضاحي ، موزعة بأحياء مدينة الاسماعيلية الثلاثة ، وأشار الى أنه تقرر حظر ومنع إقامة أى تجمعات لبيع الأضاحى الحية فى غير الأماكن المخصصة لها ، من أجل الحفاظ على البيئة والنظافة العامة، مع تكثيف أعمال النظافة العامة بجميع قطاعات المحافظة وتوابعها، ورفع وازالة جميع تراكمات القمامة والمخلفات أولا بأول، وتكثيف أعمال الحملات الرقابية على جميع الأسواق والمحال، خاصة منافذ بيع اللحوم من أجل إحكام الرقابة والسيطرة على الأسواق.
واعلنت مديرية الطب البيطرى بالوادى الجديد الانتهاء من اعمال الصيانة والتجهيزات اللازمة ل 13 مجزرا ونقطة ذبح بمدن وقرى المحافظة والكشف عليها والتأكد من سلامتها من خلال الأطباء البيطريين.
وناشد الدكتور شنودة توفيق المدير العام للمديرية سكان المحافظة بالتوجه للمجازر ونقاط الذبيح للاستفادة من حيث الكشف البيطرى بالمجان، خلاف الحفاظ على البيئة ونظافة وجمال المحافظة وعدم التعرض للمحاضر والمخالفات البيئية حال الذبح خارج المجازر ونقاط الذبح المحددة.