كوب اللبن ضرورى لصحتك

إذا كنت تلاحقين ابنك بكوب اللبن باستمرار لإيمانك بفوائده الصحية، ففى السطور القادمة ستتعرفين على أهمية هذا الكوب لك أيضا..
تؤكد د.نيفين الصياد إخصائى التغذية العلاجية وعلاج السمنة بكلية طب قصر العينى أنه مع التقدم فى العمر تقل كمية اللبن التى نتناولها، فالبعض يتجنب تناوله خوفا من زيادة الدهون، والبعض الآخر يظن أنه لم يعد مهما له، ولكن فى الحقيقة كل هذه الاعتقادات خاطئة، فمن الثابت علميا أن العظام والأسنان هما مخزن للكالسيوم منذ الولادة وحتى عمر 33 سنة تماما كحصالة النقود، ثم تأتى مرحلة أخرى من سن 33 إلى 38 سنة وهى مرحلة سكون لمخازن الكالسيوم فى العظام لا يدخل إليها كالسيوم جديد ولا يخرج منها شئ تقريبا، يليها مرحلة ما بعد سن 38 ويبدأ الفقدان البطئ جدا للعظام وبعد توقف الدورة يبدأ الفقدان السريع لكالسيوم العظام.
وتوضح أن الجسم بحاجة لمستوى معين من الكالسيوم فى الدم بصفة يومية لانقباض العضلات مثل عضلة القلب وعضلات التنفس وعضلات اليدين والرجلين الخ.. وفى حالة عدم توفر مستوى كاف من الكالسيوم فى الدم يقوم الجسم بسحب الكالسيوم من العظام لاستخدامه فى هذه العملية، ولذلك فإن شرب اللبن مهم جدا حتى بعد سن انقطاع الدورة.
ويحتوى اللبن على خصائص تقلل من ضغط الدم وخطر التعرض للإصابة بالجلطات الدماغية، ويقلل من إفراز الكبد للكوليسترول، وأيضا يمكن أن يكون بمثابة مضاد للحموضة، ووجود فيتامين A و B به يساعد تحسين الرؤية.
كما يحتوى على البروتينات مما يساعدك على بناء عضلات قوية، لذلك احرصى على تناول كوب من اللبن بعد ممارسة التمارين الرياضية، ليعوضك أيضا عن كمية العرق التى فقدتيها.
يساعد اللبن على فقدان الوزن
تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتى يشربن اللبن خالى الدسم يستطعن فقد وزن أكبر ممن يتجنبن اللبن فى نظامهن الغذائي، وكوب من اللبن الحليب الدافىء يساعدك على استرخاء العضلات وتهدئة الأعصاب المتوترة، كما ثبت أنه يقلل من أعراض الدورة الشهرية ويحافظ على صحة العظام والأسنان، وبالطبع يمنع هشاشة العظام.
وينصح باللبن كامل الدسم للأطفال تحت سن سنتين، وللسيدات اللاتى تعانى من النحافة بينما يشرب اللبن نصف دسم وخالى الدسم من سن سنتين حتى نهاية فترة المراهقة، وينصح من بعد سن 20 سنة فما فوق باللبن خالى الدسم لارتفاع محتواه من الكالسيوم وفقط 2% من الدهون، وبشكل عام يفضل دائما شرب اللبن بدون شاى أو قهوة لتحقيق الاستفادة الكاملة منه.
حقائق عن اللبن
كوب اللبن = 2 كوب زبادى = قرص كالسيوم 500 ملجم، ومحتوى الكوب الواحد من اللبن (250 مل) حوالى 300 ملجم من الكالسيوم.