«السماقية» فى غزة و«المسخن» فى الضفة

عادات رمضانية تنقلها «آوف» الاستعراضية بالأوبرا

يتميز شهر رمضان المبارك بتقاليد تميز لياليه وأيامه، وتتنوع العادات من بلد الى آخر لتعبر عن طبيعته، ومن الطقوس الشهيرة فى دولة فلسطين صنع أنواع معينة من المأكولات تختلف أحيانا من منطقة إلى أخرى، ولكن الاتفاق يكون شبه تام حول «المقلوبة» و«السماقية» و«المفتول» فى غزة، و«المسخن» و«المنسف» فى الضفة الغربية. كما لا تغيب المقبلات والمخللات والسلطات عن المائدة الفلسطينية، بينما تتربع «القطائف» على مائدة الحلويات اليومية إلى جانب التمور.
يتميز الفلسطينيون أيضا بإعداد برنامج لتبادل الإفطار الأسرى بين العائلات، حيث تجتهد ربات البيوت فى إعداد الأكلات والتباهى ب «أشهاها»، وبعد الإفطار تجتمع الأسر للاحتفال بالشهر الكريم من خلال مجموعة من التقاليد التى تنقلها لنا فرقة «آوف» الفلسطينية، حيث تقدم أمسية فنية على المسرح الصغير بدار الاوبرا المصرية خلال الشهر الكريم، وهى فرقة استعراضية تابعة لمركز «عوشاق» للفنون فى القدس، وتعد أحد أهم الفرق التى تستلهم التراث الفلسطينى لإنتاج أعمال فولكلورية تتسم بروح العصر.
وتضم العروض مجموعة من الرقصات الشعبية تصاحبها أنغام موسيقية مميزة، منها طيارة، سلم لى، دلعنة، نزلت، تتنقل، فوارس، وتضم 40 راقصا وراقصة.
كما تشارك المطربة عبير صنصور بمختارات غنائية من التراث الفلسطينى والموسيقى العربية.