أبرز استعدادات منطقة كفر الشيخ الأزهرية لاستقبال امتحانات نهاية العام لصفوف النقل    مصطفى بكري يكشف نص الدستور حول إعلان التعديل أو التغيير الحكومي مع ولاية الرئيس الجديد (فيديو)    الطيران المدني: منظومة المراقبة الجوية تمتلك العديد من الكوادر المصرية المدربة والمتميزة    الإفراج الجمركي.. قبلة حياة لإنعاش الاقتصاد ومحاصرة التضخم    حادث أم اغتيال، تفاصيل انفجار طائرة الجنرالات الكبار فى كينيا (فيديو)    زد يفوز على الإسماعيلي 2-1 في الدوري الممتاز (صور)    «افعل الخير وارحل».. كهربا يوجه رسالة غامضة بعد تغريمه مع الأهلي    انفجار أنبوبة بوتاجاز بقرية منسافيس بالمنيا    مباحث المنزلة تضبط المتهم بإنهاء حياة مسن داخل إحدى الأفراح الشعبية ب الدقهلية    كارول سماحة تشوق الجمهور لألبومها الجديد    فيلم السرب.. تعرف على الأبطال وتوقيت العرض في السينمات    أدهم السداوي يكشف موعد تصوير الجزء الخامس لمسلسل اللعبة مع هشام ماجد    في طريقها إلى مصر.. كيف تتجنب رياح الخماسين وأضرارها؟    نائب محافظ أسوان تتفقد منظومة الحريق والإطفاء بالسوق السياحى    تشكيل ليفربول - صلاح أساسي ضد أتالانتا في الدوري الأوروبي    "بطلب جوارديولا".. نجم بايرن ميونخ على رأس اهتمامات مانشستر سيتي في الصيف    برنامج التعليم المتعدد يشارك في منتدى التعليم الفني التكنولوجي بالقاهرة    تكريم إلهام شاهين فى مهرجان هوليوود للسينما العربية بلوس أنجلوس    رحاب الجمل تعبر عن سعادتنا بنجاح مسلسل بيت الرفاعي وصدفة    خالد الجندي: ليست جميع العبادات على منزلة واحدة    هل يجوز تفويت صلاة الجمعة بسبب التعب؟.. اعرف الأعذار الشرعية لتركها    خالد الجندي ل الزوجات: اعتبرى إنك فى حالة عبادة بتأخدى عليها أجر    التشكيل الرسمى لقمة أتالانتا وليفربول فى الدورى الأوروبى.. صلاح أساسيا    رئيس مدينة منوف يتابع الخدمات الطبية المقدمة للأشقاء الفلسطينيين    رئيس جامعة جنوب الوادى يتفقد 24 مصابا فلسطينيا بالمستشفيات الجامعية    صحة كفر الشيخ: تقديم خدمات طبية مجانية ل1433 مريضا بقرية تيدة بسيدي سالم    البحوث الزراعية تستقبل وفدًا عسكريًا من تنزانيا الإتحادية    بعد موافقة الحكومة.. التفاصيل الكاملة بشأن زيادة الحد الأدنى لرأس مال شركات التمويل العقاري    نائب رئيس جامعة عين شمس تتفقد أعمال التطوير بقصر الزعفران    جوتيريش: علينا التزام أخلاقي بدفع جهود التهدئة في الشرق الأوسط    وزارة التضامن تفتح باب سداد الدفعة الثانية للفائزين بقرعة حج الجمعيات الأهلية    فيضانات الإمارات 2024.. هل اجتاحت الأمطار دبي بسبب ظاهرة التلقيح السحابي؟    الشرقية.. إحالة 30 من العاملين المقصرين بالمنشآت الخدمية للتحقيق    الإعدام لمتهم بقتل زميله بعد هتك عرضه في الإسكندرية    وزير قطاع الأعمال: القطاع الخاص شريك رئيسي في تنفيذ مشروعات التطوير وإعادة التشغيل    الأردن.. 7 إنزالات جوية لمساعدات إنسانية وغذائية على قطاع غزة    البنك الأهلى.. إصابة" أبوجبل" اشتباه في قطع بالرباط الصليبي    مدرب شيفيلد يونايتد يهاجم الاتحاد الإنجليزي بسبب مباريات الإعادة    مميزات وعيوب إيقاف تنفيذ العقوبة للمتهمين    «القومي لثقافة الطفل» يحتفل باليوم العالمي للتراث غدا    يسهل إرضاؤها.. 3 أبراج تسعدها أبسط الكلمات والهدايا    تعاون ثقافي بين مكتبة الإسكندرية والمكتبة الوطنية البولندية    مراسلة «القاهرة الإخبارية»: إسرائيل تعتقل 40 فلسطينيا في الضفة الغربية    بعد طرحها بساعات.. الترجي يعلن نفاد تذاكر مباراة صنداونز في دوري أبطال أفريقيا    شوقي علام يفتتح أول معرض دولي بدار الإفتاء بالتعاون مع روسيا (صور)    5 خطوط جديدة خلال الربع الأول من العام تستقبلها موانئ دبي العالمية السخنة    زاخاروفا: مطالب الغرب بتنازل روسيا عن السيطرة على محطة زابوروجيا ابتزاز نووى    وكيل الأزهر يتفقد التصفيات النهائية لمشروع تحدى القراءة في موسمه الثامن    طقس سئ.. غبار رملي على الطرق بالمنيا    تأجيل محاكمة حسين الشحات في واقعة ضرب الشيبي لجلسة 9 مايو    وكيل صحة قنا يجتمع مديري المستشفيات لمناقشة اللائحة الجديدة وتشغيل العيادات المسائية    فى الجيزة.. التعليم تعلن جدول امتحان المستوى الرفيع والمواد خارج المجموع لطلاب النقل والإعدادية    تعَرَّف على طريقة استخراج تأشيرة الحج السياحي 2024 وأسعارها (تفاصيل)    وثائق دبلوماسية مسربة.. البيت الأبيض يعارض الأمم المتحدة في الاعتراف بدولة فلسطينية    الوزراء يوافق على تعديل بعض أحكام قانون إنشاء المحاكم الاقتصادية    دعاء العواصف.. ردده وخذ الأجر والثواب    ردد الآن.. دعاء الشفاء لنفسي    بيان عاجل من اتحاد جدة على تأجيل لقاء الهلال والأهلي في دوري روشن    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل أنت مدمنة «كافيين»
نشر في الأهرام اليومي يوم 22 - 07 - 2015

كم مرة شعرت بأنك عاجزة عن مواجهة مسئوليات يومك بدون تناول فنجان القهوة الأول أو كوب القهوة المجروشة أو الشاى أو زجاجة المياه الغازية المفضلة لديك.. إذا كان هذا الشعور قد خالجك مرة واحدة فاعلمى أنك قد دخلت دائرة ادمان الكافيين.
المشكلة التى تواجهنا كمدمنين للكافيين أننا لا نعرف هل نصنف هذه المادة كصديق أم عدو، فنحن بعد تعاطيه نشعر بالانتعاش وارتفاع المقدرة على مواجهة كل مسئوليات اليوم بطوله بل والليل أيضا. لكن الكافيين هذا الصديق هو فى النهاية مادة منبهة, أى أنه عقار ككثير من العقاقير وبالتالى فإنه يمكن أن ينقلب الى عدو إذا لم نتعامل معه بحرص وحذر.. تلك حقيقة ثابتة وهناك حقائق كثيرة عن الكافيين نتعرف عليها من الدكتور محمد عبد الشافى عبد السميع عضو هيئة التدريس بقسم علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية العلوم الزراعية البيئية بجامعة قناة السويس .
يقول د. محمد عبد الشافى أن الكافيين هو مادة كيميائية تنتج طبيعيا فى مشروبات مثل الشاى والقهوة والمشروبات الغازية الغامقة، ويوجد أيضا بتركيزات كبيرة فى مشروبات الطاقة والشيكولاتة وبعض الأدوية المسكنة و أدوية الرجيم التى تحتوى على الشاى الأخضر. وقد أقرت مؤسسة FDA الأمريكية أن 90% من تعداد السكان على مستوى العالم يستهلكون المنتجات المحتوية على الكافيين يوميا بانتظام. أما نبات الكافيين فهو عبارة عن مركب عضوى طبيعى يوجد فى العديد من النباتات مثل الكاكاو، مكسرات الكولا، أوراق الشاى وحبوب القهوة. والإستهلاك الأمثل للكافايين يوميا (24 ساعة) يجب أن يكون ما بين 100-200 ملليجرام، وهذا الحد لا يعتبر ضارا لجسم الإنسان أما إذا بلغ الاستهلاك ما يزيد عن 600 ملليجرام يوميا فيعتبر استهلاكا زائدا عن الحد و له آثار غير محمودة.
ويضيف أن هذه المادة الساحرة _الكافيين_ لها من المميزات ما عليها من العيوب، وإليك هذه الممزيات و العيوب بشىء من التفصيل:
يحب البعض بل الأغلب هذا الإحساس بالتنبه وزيادة اليقظة الناتج عن استخدام الكافيين، حيث يمنح التركيز الزائد، التأهب والقدرة على القيام بأعمال أكثر. فتناول الكافيين يقلل خطر الإصابة بمرض السكر للنساء اللاتى تتناول ما بين 3-4 فناجين من القهوة يوميا بنسبة 29%. و للرجال تصل هذه النسبة الى 27%. ويرجع الباحثون هذا التأثير الى التأثير المضاد للأكسدة للكافيين والذى يؤدى الى ايصال الأنسولين الى خلايا الجسم بصورة أفضل. وقد أظهرت دراسة أجريت باليابان على ما يقارب التسعين ألف شخص أن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين يوميا لمدة عشر سنوات قلت نسبة تعرضهم لسرطان الكبد. و أضافت دراسة ألمانية أيضا أن تناول الكافايين يؤدى الى إفراز مركب يسمى ميثيل بيريدينيوم والذى يزيد من فعل الإنزيمات التى تمنع سرطان القولون. وفى دراسة أجريت فى هاواى لتتبع صحة 8000 حالة، اكتشفوا أن هؤلاء الذين يشربون القهوة يوميا قل خطر تعرضهم لداء الباركنسون او الشلل الرعاش مقارنة بأقرانهم الذين لا يشربون القهوة. وهناك دراسة أمريكية ايضا أجريت على 46 ألف رجل ممن يشربون القهوة بمعدل كوبين أو ثلاثة يوميا لمدة عشر سنوات أظهرت قلة تعرضهم لحصوات المرارة بمعدل 40% من أقرانهم الذين لا يشربون القهوة. و عزى الباحثون هذا الأثر الى أن الكافيين يحفز الحوصلة المرارية لغسيل هذه المواد المكونة للحصوات اولا بأول فلا تتكون الحصوات.
اخطار القهوة
فنجان القهوة قد يصبح عند البعض جزءا لا يتجزأ من روتين الحياة اليومية إلا أن هناك بعض الأضرار التى تصيب من يتناولونه بكثرة، فهناك دراسة يونانية أجريت على أكثر من 3000 شخص من مستهلكى القهوة يتعرضون للأزمات القلبية وضيق الأوعية الدموية.. وفى دراسة أخرى أجريت فى كوستاريكا على ما يقارب 2000 شخص استخلصت أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يضاعفون نسب تعرضهم للأمراض القلبية و المتعلقة بالأوعية الدموية 36% عندما يتناولون من كوبين الى ثلاثة من القهوة يوميا وعزت الدراسة الأخيرة الفعل السىء للكافيين الى بقاء الكافيين فى الأوعية الدموية لبطء تمثيله وامتصاصه فيسبب هذه الأمراض المتعلقة بالأوعية الدموية والقلب وارتفاع ضغط الدم. وعليك ان تعلمى أن القهوة و خاصة غير المفلترة منها تحتوى على مركبين اثنين من المركبات التى ترفع تركيز الكوليستيرول وهذا الكوليستيرول فى حد ذاته يمكن أن يفسر علاقة القهوة و الكافايين بأمراض الأوعية الدموية والقلب. وهناك دراسة فنلندية أخرى أثبتت أن هناك علاقة كبيرة بين شرب القهوة وما بين التهاب المفاصل الروماتويدى. كما أظهرت دراسة أجريت على 980 من النساء فى كاليفورنيا إرتباط وثيق بين شرب القهوة وهشاشة العظام وقلة كثافتها وهذا يرجع الى أن الكافيين يزيد من نسبة إفراز الكالسيوم فى البول نتيجة لعمله كمدر للبول. كما يزيد كثرة تناول القهوة من معدل وجود الحمض الأمينى هوموسستين فى الدم و هو أحد أهم عوامل الخطر لمرضى القلب والأوعية الدموية، وللعلم إذا كنت حاملا فإن الكافايين ينتقل من الأم عبر المشيمة الى الجنين فعليك الإنتباه لذلك، وأخيرا يزيد تناول القهوة من مخاطر الجفاف حيث أنه مدر جيد للبول كما ذكر الموقع الالكترونى لجامعة أريزونا فى تقرير ذكر فيه أن الحياة فى منطقة جافة او القيام بالتمارين الرياضية الكثيرة قد تجعل الشخص عرضة للجفاف إذا كان يتناول القهوة. ولذلك فقد أعطوا توصية بزيادة تناول الماء لهؤلاء الذين يتناولون القهوة. صحيح أن الكافيين ليس مادة قاتلة وله من المميزات مثل ما له من الأخطار لكنه فى النهاية نوع من الإدمان يحتاج منك الى بعض الإهتمام.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.