تسمى شيخة الزار الكدية، فتقوم الكدية وتضع كرسيا فى وسط المجلس وتجلس عليه صاحبة المنزل التى أقيم لها الزار، وتحضر فرختين وديكا، وتربط أرجلها، ثم تضع الديك على رأسها والفرختين على أكتافها، ثم تتلو قراءات معهودة، وتنشد أناشيد والفراخ تقابل نشيدهن بالزعيق، وجميع الحاضرات يقلن “دستور يا اسيادى مدد يا أهل الله يا اسيادى”، والكد ية وأعوانها يضربن بالدف وينشدن الأناشيد على نغمات مختلفة، ثم يقربن من صاحبة المنزل، ويسرعن فى الدق وصاحبة المنزل هذه تركع أمام الضاربات، ثم تجىء إحداهن ومعها ملابس الأسياد، وهى عباءة مزركشة بالقصب وطربوش مكلل باللؤلؤ، وسيف وخنجر بيدها، وتقف متمايلة أمام ذلك الجمع، والآلات تضرب، والأناشيد تنشد، ثم تقف صاحبة المنزل و تقول: السلام عليكم، فيقال لها أهلا وسهلا، من أنت؟ تقول هى: أنا الشيخ عبدالسلام، مثلا، فتضرب حين ذلك على الدف نغمات تسمى الشيخ عبدالسلام، فترقص صاحبة المنزل رقصا عجيبا يناسب الشيخ عبدالسلام، حتى إذا فرغ الدور قامت الكدية، وكبّست صاحبة المنزل، فينصرف الشيخ عبدالسلام إلى حاله، ثم تدعى صاحبة المنزل أنها قد لبستها زوجة الشيخ عبدالسلام، فتقول بصوت رفيع: السلام عليكم يا ستات! فيحضرن لها ملابس نسائية تناسب زوجة الشيخ عبدالسلام، كل بدلة من الحرير، ولها لون خاص، وخواتم وخلاخيل وأساور، ثم يضربن لها الضربات التى تناسب زوجة الشيخ عبدالسلام، كل ذلك وهم فى وهم. ولنذكر الآن بعض الأناشيد المستعملة فى الزار: 1- فاتحة الحفلة والصلاة عليه، صلوا عليه، النبى العربى، صلوا عليه.. ماما الهدى، آه يا ماما، بدر التمام يا محمد، نصبوا الكراسى لماما، برّ السماح لماما، برّ الهدى يا ماما، صاحب العوايد ماما، صاحب الدبايح ماما، نصبوا الميدان يا ماما، آه يازهر الورد يا ماما... إلخ. 2- سلام على أم غلام، يا مرحبة يا أم غلام، سلام على أم غلام، يا مرحبة بأم غلام، ردو السلام على أم غلام، يا بنت ماما يا أم غلام، يا أم الغلام والعفو منك، يا أم الغلام بّينى برهانك، يا أم الغلام واشفى عيانك، يا أم الغلام والطبل طبلك، يا أم الغلام والليلة ليلتك.