شدد الدكتور جلال سعيد محافظ القاهرة على تكثيف أعمال الرقابة التموينية والتجارية على جميع السلع وضبط الأسواق والتأكد من انتظام العمل بالمخابز وتعديل مواعيد تشغيلها بما يتناسب والشهر الكريم ومتابعة وفرة البوتاجاز والسلع المهمة للمواطنين والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمى ومطابقتها للمواصفات ومتابعة الأسعار بها والتأكد من الالتزام التام بالقوانين والقرارات التموينية المنظمة لذلك واتخاذ جميع الإجراءات القانونية فى حالة المخالفة. وأكد المحافظ توافر جميع السلع الغذائية بأسعار مناسبة للمواطنين مشيرا إلى أنه سيتم اتخاذ الإجراءات الفورية للقضاء على أى مشكلة طارئة والتأكد من توافر السلع فى جميع منافذ البيع وضمان وصولها للمواطنين بسهولة وبالأسعار المناسبة والجودة الملائمة .