السمك الصاحي.. أسهل طريقة عمل صينية السمك في الفرن علي وصفة أشهرمحلات السمك

أسهل طريقة عمل صينية السمك في الفرن علي وصفة أشهر محلات السمك، يعتبرالسمك من الأكلات الغنيّة واللذيذة والتي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويكثر إنتشارها في الدول الشرقية المطلة علي البحار، وينتشرالسمك في مصر بطريقة واسعة نتيجة لوجود نهرالنيل من الداخل والبحرالمتوسط في الشمال والأحمر في الشرق، و يُنصح خبراء التغذية بجميع أنحاء العالم بوجوب تناول السمك بشكل دوري .
فالسمك يحتوي علي فوائد غزيرة للجسم، نظرا لاحتوائه على نسبةٍ عالية من الفيتامينات والمعادن المختلفة
مكونات صينية السمك
- سمك .
- بقدونس مفروم.
- زيت الزيتون.
- عصيرليمون.
- كمون مطحون.
- ثوم مهروس.
- زعفران مطحون.
- فلفل إسود.
- ملح.
- فلفل أخضر.
- جزر مقطع لشرائح.
- بصلة مقطّعة لشرائح.
- طماطم مبشورة.
طريقة تحضير صينية السمك
- تنظيف وغسل السمك جيدا.
- نضع الزيت في وعاء عميق ثم نضيف الثوم المهروس وعصير الليمون والكمّون والزعفران ونقلّب بالملعقة.
- نضع البقدونس والملح، والفلفل الأسود ونتابع التقليب حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها جيّداً.
- نُوزّع كميةً مناسبةً من مزيج البهارات السابق في داخل السمك وخارجه.
- نضع الطماطم مع بعض البهارات.
اقرأ أيضا.. طريقة عمل الجلاش باللحمة على وصفة أشهر المطاعم المصرية
- نضع السمك مع الكونات السابقة في صنية داخل الفرن، وننتظر حتي تنضدج.