طريقة عمل شاورما الدجاج

شاورما الدجاج من أكثر الوجبات التي يتهافت عليها الكثيرون فهي صاحبة طعم جيد للغاية وهي عبارة عن تقطيع تتبيل قطع الدجاج بطريقة معينة ووضعها على النار واستخدامها بعد ذلك في ساندوتشات الشاورما، وفيما يلي طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لعمل شاورما الدجاج
المكونات
-1/2 كيلو دجاج منزوع العظم ومقطع على شرائح طويلة
- 1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة
-1/2 كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
-1/2 كوب طماطم مقطعة إلى شرائح
-1/4 كوب زيت
-1ملعقة صغيرة زبدة
- ملح وفلفل أسود حسب الكمية
- كارى حسب كمية الكمية
- زعتر حسب الكمية
- 1ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1ملعقة كبيرة من الخل
- دقيق لغسل الدجاج حسب الكمية
اقرأ أيضًا... طريقة عمل كريب شاورما الفراخ في البيت من الألف للياء (فيديو)
طريقة التحضير
1- نقوم بغسل الدجاج بالدقيق والملح جيدًا، ثم نستخدم المصفاة حتى نتخلص من المياه الموجودة بالدجاج ونصفيها جيدًا.
2-نحضر طبق مقعر به شرائح الدجاج وماء البصل والملح والفلفل الأسود والليمون والخل واتركيها لمدة ربع ساعة، ثم نضيف عليها الفلفل الأخضر والطماطم.
3-نسخن الطاسة بالزيت، ثم نضع فيها الدجاج المتبل ونقلبة جيدًا، ثم نضيف الكارى ونقلب مجددًا حتى يقترب الدجاج من النضج ، ونقوم بإضافة الزعتر ونستمر في التقليب قليلًا ثم ننزعها من على النار.