أسرار غذائية عن السحور للمريض

يحتاج المريض في شهر رمضان إلى إجراءات علاجية خاصة تساعده على الصوم، حتى لا يتعرض لانتكاسات صحية، فنجد أن البعض يمكنه السيطرة على حالته من خلال إتباع نظام غذائي مع المحافظة على الوزن الأمثل، في حين يحتاج البعض الآخر عقاقير وأدوية لتحقيق ذلك، وكل هذه العوامل هامة جداً في تقرير مدى القدرة على الصيام بدون مشاكل.
ومن خلال السطور القادمة سنحاول عزيزي القاريء تقديم بعض النصائح البسيطة التي قد تعينك على صيام الشهر الكريم، دون أية متاعب صحية.
والخبراء لا ينصحون بالصيام لمرضى السكر الذين يعانون من مضاعفات مرض السكر من قصور وظائف الكلي أو قصور في الدورة الدموية القلبية أو الشرايين الطرفية أو المخية‏.
أما بالنسبة للمريض الذين يتلقى جرعتين من الأنسولين يومياً،‏ فيجب مراجعة الطبيب المختص حتى لا يتعرض للإصابة بنقص السكر بالدم‏,‏ نظراً لعدم استقرار مستوى الدم.
أما بالنسبة لمريض السكر النوع الثاني الذي سوف يصوم رجاء مراعاته عند الإفطار أن يتناول كمية من السوائل أولاً وتكون نسبة السكر بها قليلة قبل صلاة المغرب، ثم يقوم بالصلاة ويعود بعدها لاتمام إفطاره‏، ويراعي تناول علاجه قبل الإفطار للمحافظة على عدم تذبذب مستوي السكر بالدم‏,‏ وعدم زيادة لزوجة الدم، مما يؤثر على الدورة الدموية مع مراعاة تأخير السحور إلي ما قبل الفجر‏.
أهمية الالتزام بنظام غذائي
إذا استطاع المريض مع المثابرة وقوة العزيمة أن ينظم غذاءه، ويتحكم فى وزنه ويصر على ممارسة الرياضة فإن وضعه بالتأكيد سيتحسن، لأن هناك ما هو أسوأ من المرض نفسه، وهو ارتفاع نسبة الكوليسترول أو ضغط الدم لذا يجب أن يمتنع المريض تماماً عن التدخين.
مع ضرورة تجنب المرضى للوصفات العلاجية من غير الأطباء، والمنتجات العلاجية غير معلومة المصدر، خاصةً تلك التي يروج لها غير المختصين عبر وسائل الإعلام المختلفة.
نظام غذائي صحي
يجب أن يكون نظام المريض الغذائي في رمضان صحي ومتوازن، ويوصي بتناول أطعمة مثل، القمح والفول في السحور، حيث إن تلك الأطعمة تطلق السكر ببطء ويعني ذلك ثبات مستويات السكر في دمك مما يساعدك على التقليل من الشهية على مدى ساعات الصيام.
وينصح في الإفطار بتناول الأطعمة التي تطلق السكريات بسرعة مثل الفواكه، التي تزيد من مستويات السكر في دمك بسرعة، يليها الكربوهيدرات (النشويات أو السكريات) بطيئة المفعول.
ويجب تجنب الأطعمة ذات المحتوى العالي من الدهون المشبعة كالسمن، وحاول زيادة كمية السوائل المتناولة خلال ساعات الإفطار.
متى يفطر المريض
يجب على المريض قطع الصيام فورا واستشارة طبيبه في حالة:
-انخفاض مستوى السكر في الدم - انخفاض جلوكوز الدم عن مستوى 60 ملج/ديسيلتر.
-ارتفاع مستوى السكر في الدم - زيادة جلوكوز الدم عن مستوى 300 ملج/ ديسيلتر
نوع السكر يعتمد على الصيام
ومخاطر الصيام تكون كبيرة على بعض المرضى ويجب ألا يصوم هؤلاء، أما بالنسبة للبعض الآخر فتكون المخاطر قليلة أو مقبولة وقد يسمح لهم بالصيام.
وتعتمد درجة الخطر على المرض ووسيلة العلاج المتبعة ووجود مضاعفات، ويمكن للطبيب المعالج أن ينصح المريض بدرجة المخاطر التي يشكلها الصيام عليه.
نصائح لصحتك
‏ عجل الإفطار واحرص علي تناول السحور دائما وتأخيره إلى اقصي حد ممكن‏.‏
‏
‏ قسم كمية طعامك إلى أربعة أجزاء‏‏ الإفطار‏ والسحور وتناول وجبتين خفيفتين بينهما‏.‏
‏
‏ مارس نشاطك اليومي كالمعتاد مع أخذ قسط من الراحة في فترة الظهيرة‏.‏
‏
‏ احصل على كفايتك من السوائل في صورة مشروبات كشوربة اللحم أو الفراخ‏،‏ عصير طماطم‏،‏ لبن‏، عصير خضراوات‏,، عصير ليمون‏،‏ شوربة العدس والخضراوات‏.‏
‏
‏ تناول الأغذية المحتوية علي نسبة عالية من الماء ضمن مكونات وجباتك الغذائية كالحليب‏ والأنواع المناسبة الشوربات‏‏ والخضراوات والفاكهة الطازجة‏، و‏تجنب السكر والملح والأغذية المالحة‏.‏
‏ احرص علي تناول الأغذية المحتوية علي كمية من الألياف الغذائية ضمن مكونات الوجبات مثل البقوليات والخضراوات والفاكهة الطازجة والخبز البلدي‏ لأنها تبطئ من ارتفاع مستوي السكر بالدم بعد تناول الطعام‏.
‏
‏ تجنب الحلويات الرمضانية‏,، وفي حالة تناولها تكون مجرد تذوق بسيط مرة أو مرتين أسبوعياً‏، ولابد من ممارسة أي نوع من الرياضة بعد تناولها كالمشي‏.‏