تمتعي بمذاق المعمول بطريقة جديدة

تقدم «أهل مصر» طريقة تحضير المعمول، والذيي يعد من أشهر أنواع الحلوي الخليجية، وغالبا ما تكون حشوته بالتمر أو الملبن.
المقادير
1 كوب دقيق
رشة ملح
12 كوب زبده
3 مكعب جبنة كيري
2 ملعقة سكر
1 ملعقة كبيرة لبن بودر
تمر عجوة للحشوة
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
- نخفق الزبدة مع السكر واللبن البودر +الجبنة الكريمي ورشة ملح وتخفق علي سرعة متوسطة حتي يصبح خليط كريمي.
- نضيف الدقيق للخليط وتلم العجينة.
- يقلب التمر مع الزبدة والقرفة ثم يشكل علي هيئة كرات ثم تؤخذ قطعة من العجينة وتوضع بداخلها التمر ثم يشكل بالقطاعات وتدخل فرن ساخنة حتي النضج واحمرار الوجه.
- عند التقديم يزين بالسكر بودر او حسب الرغبة.