تعتبر الكريمة إحدى الإضافات اللذيذة إلى الطعام، والتي تعطيه الطعم السلس والشكل المميز، كما أنّ لها نوعين النوع الأول وهو كريمة الحلويات التي لها عدّة أنواع فمنها كريمة الخفق، وكريمة الشانتيه، وكريمة الزبدة، أمّا بالنسبة للنوع الثاني فهو ما يُسمى بكريمة الطبخ التي أصبحت تدخل في الكثير من أنواع الطعام. المكوّنات: 1_كأسان من الحليب الكامل الدسم. 2_علبة من القشطة. اقرأ أيضا محافظ سوهاج يسلم تروسيكل لوالد كريمة لمساعدته في إيجاد مصدر دخل 3_ملعقتان من الطحين. 4_ملعقة كبيرة من النشا. اقرأ أيضا أحمد كريمة يُهاجم زواج التجربة: تحديد مدة العقد يبطله.. ويجب إصدار فتوى من الأزهر والإفتاء (خاص) 5_نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام. 6_ ملعقتان من الزبدة النباتية. طريقة التحضير: 1_ نضع الحليب، والنشا، والطحين، وملح الطعام، في وعاء جهاز الخلاط الكهربائي. 2_ نخفق المكوّنات لمدّة دقيقتين. 3_نضع المكوّنات في إناء على النار الخفيفة، ونحركها جيداً. 4_ نستمر في التحريك حتى يغلي الخليط ويتجانس، ثمّ نرفع القدر عن النار. 5_ نضيف القشطة إلى الإناء، ثمّ نحركه بالمضرب اليدوي. 6_نضع المكوّنات مجدداً في وعاء الخلاط الكهربائي. 7_نخلط المكوّنات لمدّة ثلاث دقائق، ونستخدم الكريمة في إعداد أي طبق نريده.