إدمان الطعام لا يقل خطورة عن المخدرات

إدمان الطعام حقيقة أكدتها الدراسات النفسية، خاصة بمصاحبة بعض الأمراض مثل الاكتئاب الذى يصيب صاحبه بالشراهة فى الطعام كنوع من رد الفعل العكسى الذى يحاول به صاحبه مقاومة اكتئابه، ويسمى "الاكتئاب الضاحك"، حيث إنه يدفع صاحبه للمبالغة فى الضحك والكلام، وكذلك الشراهة فى تناول الطعام، كما يؤكد د.طاهر حسين أخصائى التغذية أن هناك بعض الأنواع من الأطعمة تسبب الإدمان عند الإكثار منها، والتى من أهمها:
* الشوكولاتة وذلك لاحتوائها على مادة "الفينايليثلامين".
*الحلويات بشكل عام حيث إن السكريات والعيش الأبيض يسببان ارتفاعاً سريعاً فى نسبة السكر فى الدم فى الجسم ثم هبوطاً مفاجئاً يؤدى إلى رغبة مضاعفة فى تناول السكريات.
* الدهون وذلك لاحتوائها على مادة "الجالانين".
والنصائح التى يقدمها د.طاهر للحد من الشراهة فى الطعام:
* المواظبة على التمرينات الرياضية.
*ملء وقت الفراغ بأعمال مفيدة ومسلية.
* إجراء مقارنات بين أنواع الأغذية المتاحة واختيار ذات السعرات الحرارية الأقل وبكميات معتدلة مثلاً بدلاً من قطعة الشوكولاتة حبة تمر وبدل العصائر المعلبة عصائر طازجة معدة بعسل النحل كبديل للسكر.
* التنوع فى أصناف الوجبة الواحدة وتحديد كميات قليلة من كل صنف.
* الإكثار من شرب المياه وخاصة قبل تناول الوجبة وبين الوجبات مع تجنب الشرب بعد الأكل مباشرة.
* تناول الحلويات أو الفاكهة قبل الوجبة وليس بعدها.
*عدم الإقبال على تناول الطعام أو الحلويات إلا عند الشعور بالجوع وليس لمجرد ملء الفراغ.