خمسة أطعمة للحصول على صحة أفضل

هل تسأل نفسك قبل أن تتناول الطعام ما هى العناصر المكونة له، وما هى الفوائد التى ستعود عليك من تناوله؟ إذا كانت إجابتك بنعم إذا فأنت تسلك الطريق الصحيح فى اختيار الأطعمة التى تتناولها، أما إذا كانت إجابتك لا فإليك بعض الأطعمة التى ينصحك بها أخصائى التغذية عصام عبد الجليل، والتى تساعدك على تفادى الكثير من الأمراض.
1-عصير الرمان للوقاية من السكتة الدماغية:
أثبتت دراسة حديثة، أن شرب عصير الرمان يومياً، يقى الإنسان من مضاعفات التصلب الشريانى، حيث يحتوى على مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التى تعيق تأكسد الدهون المسببة لتصلب الشرايين.
2 البطاطس للتخلص من شحوب الوجه:
ثمرة البطاطس تحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج الذى يعد مصدراً لإنعاش البشرة، لذا ينصح عبد الجليل بوضع شرائح البطاطس على الوجه والرقبة ثم شطفهما بماء بارد مما يعيد للبشرة الباهتة حيويتها ونشاطها.
3 الجزر يعالج ارتفاع الكولسترول:
تناول 200 جرام من الجزر المطهى يومياً يؤدى إلى خفض معدلات الكولسترول الضار فى الجسم بنسبة 11%، نظراً لوجود الألياف الطبيعية، خاصة الذائبة منها، كما أن دهن الوجه بعصير الجزر وتركه لمدة 20 دقيقة يساعد على صفاء البشرة وجمالها، بينما شرب عصير الجزر فى الصباح يخلص البشرة من الشحوب ويساعد على نقاوة العينين وزيادة بريقهما.
4 الذرة المسلوقة لحماية القلب:
سلق الذرة أو طهيها يجعلها أكثر فائدة للصحة بسبب تحرير العناصر الغذائية الموجودة بها، والتى تساعد على تقليل مخاطر الإصابات القلبية والسرطانية، وهذا ما أوضحته بعض الدراسات الحديثة، إضافة إلى أن طهى الذرة يزيد النشاط المضاد للأكسدة الموجود فيه.
5 الزيتون يخفف الآلام:
برغم احتواء زيت الزيتون على مادة يختلف تكوينها الكيميائى عن ما هو موجود بالأدوية المسكنة، إلا أن لها تأثيراً شبيهاً لعقار أيبوبروفين المسكن، كما يستخدم زيت الزيتون كمضاد للالتهابات.