تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل سلطة الكرنب والتفاح، وهى إحدى الوجبات الغذائية للاحتفاظ بالرشاقة والتخلص من الوزن الزائد. المكونات: 4 فناجين أوراق كرنب مقطع (الأوراق الداخلية). 1 جزرة مبشورة، 2 تفاح أخضر مقطع أجزاء صغيرة. 3 ملاعق كبيرة زبادى منزوع الدسم، 1 ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة خل تفاح، ملعقة صغيرة عسل نحل. ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود. الطريقة: يخلط الكرنب مع الجزر والتفاح ثم يافا ليها باقى المكونات، ثم يترك الخليط لمدة نصف ساعة تقريبا قبل تقديمه.