"التموين" تغلق 9 مخابز بسبب التلاعب فى حصص الدقيق المدعم

قررت وزارة التموين والتجارة الداخلية إغلاق 8 مخابز فى محافظة القاهرة بسبب إنتاج خبز ناقص الوزن، والتصرف فى حصص الدقيق المدعم، حيث تم غلق ثلاثة مخابز بمنطقة حدائق القبة، و2 بالشرابية، ومخبزين بمنطقة الزاوية الحمراء، ومخبز بحدائق الزيتون، ومخبز بمصر الجديدة، بعد تحرير محاضر بالمخالفات، على أن يتم تحويل حصص دقيق المخابز المغلقة إلى المخابز المجاورة لإنتاج الخبز وتوزيعه على المواطنين لعدم تأثر المناطق بإنتاج الخبز.
وقال فرج وهبة، رئيس شعبة مخابز القاهرة بالغرفة التجارية، فى تصريحات ل"اليوم السابع" إن المخابز التى تم إغلاقها جاءت نتيجة المحاضر الكيدية من جانب مفتشى التموين ضد أصحاب المخابز، إضافة إلى تعسف وزارة التموين معهم وعدم حل مشاكلهم المتمثلة فى إعادة تكلفة إنتاج الخبز، فى ظل ارتفاع عناصر مستلزمات الإنتاج، لافتًا إلى أن كثرة مديونيات أصحاب المخابز أدت إلى إغلاق الكثير من المخابز خلال الفترة الماضية، بسبب تعثر أصحابها فى سداد المديونيات، وتعرض العمالة وأسرهم للتشرد مما يتطلب ضرورة إسقاط المديونيات.
وأضاف رئيس شعبة المخابز أنه بالرغم من تحرير المحاضر بشكل مستمر ضد أصحاب المخابز، وقيام الوزارة باسترداد قيمة المخالفات، إلا أنه لم يتم صرف الحوافز الخاصة بأصحاب المخابز منذ بداية عام 2008 وحتى بداية 2010، مطالبًا بضرورة صرف حقوق أصحاب المخابز حفاظًا على استمرارية إنتاج الخبز البلدى بشكل جيد.
فى الوقت ذاته، أكد مصدر مسئول بوزارة التموين والتجارة الداخلية أن المحافظين لديهم تفويض من قبل الوزارة بشأن إغلاق المخابز المخالفة، وأنه فى حالة إغلاق أى مخبز يتم تحويل حصة الدقيق الخاصة به إلى المخابز المجاورة لضمان استمرار إنتاج الخبز للمواطنين، لافتًا إلى أن تحرير المحاضر يتم وفقًا للمخالفات التى ينتهجها صاحب المخبز.
كانت وزارة التضامن والعدالة الاجتماعية قد أعدت تكلفة جديدة قبل إسنادها لبيت خبرة معتمد، لإعدادها بشكل جيد، وبلغت التكلفة 67 جنيهًا للجوال زنة 100 كيلو جرام، حيث تضمنت هذه التكلفة إجمالى مستلزمات عناصر الإنتاج، منذ قيام صاحب المخبز باستلام الجوال من المطحن، وحتى إنتاجه وبيعه للمواطنين بسعره المدعم، إلا أن أصحاب المخابز اعترضوا على هذه التكلفة، مما أدى إلى قيام الوزارة بإسنادها إلى الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، لإعداد تكلفة جديدة على أن يظل سعر الرغيف المدعم 5 قروش.