يقظة الخدمات الأمنية بالقاهرة وشهامة أحد المواطنين تنقذ حياة ربة منزل وزوجها    المدير السابق لمتحف اللوفر متهم بالضلوع في تهريب قطع أثرية مصرية    سلامتك حبيبي .. شريهان تدعم هشام سليم | شاهد    مصادر: أمريكا تصادر شحنة نفط إيرانية قرب جزيرة يونانية    لهذه الأسباب يعمل المعلمون لأكثر من 11 ساعة في المتوسط يوميا في اليابان    الأكاديمية العربية تحتفل بحصول كلية «تكنولوجيا المصايد» على اعتماد الهيئة المركزية الألمانية للتقييم والاعتماد    ترودو يعرب عن تعازيه لرئيس الإمارات في وفاة الشيخ خليفة بن زايد    بتكلفة 9 ملايين جنيه.. رصف طريق «بنجا - بني حرب» بطهطا في سوهاج    مقاتل كوري جنوبي متطوع في أوكرانيا يعود إلى وطنه.. والتحقيق في انتظاره    انتشار وحدات مسلحة داخل العاصمة الليبية    الأمم المتحدة تطالب باستمرار المساعدات الإنسانية إلى سوريا    اليوم.. البرلمان الجزائري يشارك في دورة الجمعية البرلمانية للناتو بليتوانيا    محمود أبو الرجال: ربنا يكرمنى وأمثل مصر بشكل جيد فى كأس العالم 2022    المعد البدني لطارق حامد يكشف تفاصيل إصابته وغيابه عن المباريات    محافظ البحيرة: رصف شوارع مساكن الإرشاد بشبراخيت بتكلفة 3 ملايين جنيه    (فيديو) وزير التعليم: اللي عاوز يغش يستحمل.. الحبس والغرامة في انتظاره    ننفرد بصور ضحايا مذبحة الريف الأوروبي بالشيخ زايد «الأب وابنتاه وحفيداه»    رفع 510 حالات إشغال طريق بنطاق 5 مراكز بالبحيرة    مؤسس القومي للسموم: غسيل الفاكهة جيدا يمنع ترسب المبيدات والتسمم    حماقي يواصل سيطرته على جمهور الخليج بأغانيه المميزة في موسم جدة .. صور    أصالة عن حفلها في جدة : حلوة لدرجة خلّت كل شيء حوالينا حلو    أستاذ اقتصاديات الصحة: النظافة المفرطة فى استخدام المطهرات تجعل الفيروسات تتحور    وليد ندا: مستشفى العاشر من رمضان تكلفت مليار جنيه    نقابة أطباء الدقهلية تكرم أسر شهداء كورنا بالمحافظة    الخطوط الجوية القطرية تخسر دعوى قضائية ضد أيرباص    أحدهم سقط من أعلى سيارة.. مصرع وإصابة 4 أشخاص في حوادث طرق بقنا    طقس اليوم حار نهارا معتدل ليلا والعظمى 35 درجة بالفيوم    ضبط 9 أطنان عسل يشتبه في عدم صلاحيتها بكفر الشيخ    «الأوقاف» تقدم خدمة إلكترونية جديدة لتلقي التبرعات    معوض : زيادة المعاشات تم إقرارها مبكرا بقرار رئاسي تزامنا مع الأزمة الاقتصادية العالمية    دوري أبطال أوروبا    (فيديو) سفير مصر بالرباط: الأهلي يمتلك شعبية كبيرة في المغرب.. وغدًا وصول أول طائرة للجماهير    أول مصرية تتسلق جبل ايفرست تكشف تفاصيل رحلتها    بتضمن 35 عملًا.. افتتاح المعرض التشكيلي لطلاب الجرافيك بكلية الفنون الجميلة بجامعة الأقصر    حظك اليوم برج الدلو الجمعة 27-5-2022 عاطفيا ومهنيا    أمير عزمى: كنت أخشى الدخول على حسام حسن فى التدريبات    وزير التنمية المحلية: 5 دورات تدريبية ينفذها مركز سقارة الأسبوع القادم    داعية : أعمل في الوعظ بالمساجد بجانب مهنتي كطبيبة أمراض نساء.. فيديو    ضمن «حياة كريمة» وبالتعاون مع «الصحة».. انطلاق قافلة طبية بقرية في دمياط    صحة الفيوم تختتم دورة اللوائح المنظمة لعمل مقدمي الخدمات الطبية    إيهاب جلال يعلن عن صفحته الخاصة للتواصل مع الجماهير    بركات ينتقد لاعبي المصري ويكشف أسباب تراجع الفريق في الدوري    روسيا: المفاوضات حول السلام في أوكرانيا لم تكن بلا فائدة    أخبار التوك شو.. بكري: الرئيس السيسي أنقذ الدولة من أنهار الدم.. مشادة على الهواء بين حمدي رزق وأحمد كريمة.. الأرصاد تحذر المواطنين من طقس الأيام المقبلة    البورصة تواصل النزيف وتتكبد 22 مليار جنيه في الأسبوع الماضي    ماجد موسي مديراً عاماً بالإدارة المركزية لجمارك مبنى 3 بمطار القاهرة    حفيدة الشيخ محمد رفعت تكشف تفاصيل إهداء مدينة الإنتاج الإعلامي تسجيلات صوتية نادرة    "اليوم السابع" فى منزل الثانى على العالم فى حفظ القرآن وتجويده.. الطالب: حفظت كتاب الله فى 7 سنين وكنت الخامس على الجمهورية بالثانوية العامة.. والمتسابق الشيشانى يستحق المركز الأول.. وأسرته: كرم الله عطاء مستمر    فى إطار مبادرة حياة كريمة.. انطلاق قافلة طبية بقرية أم الرزق    أرمنيوس المنياوي يكتب: رسائل متفاوتة لمجتمعنا    جرائم تقود مرتكبيها إلى الإعدام وفق قانون العقوبات.. تعرف عليها    إخلاء سبيل شخص في تهمة التعدي على الإعلامية سالي عبدالسلام    رئيس اتحاد اليد: انتهى زمن التمثيل المشرف وهدفنا الفوز بكل البطولات    أيهما أولى الأضحية أم الصدقة للمحتاج؟.. البحوث الإسلامية يجيب    حمدين صباحي: أخر مرة ظهرت فيها على شاشة مصرية كانت في 2016 مع الإبراشي    آمنة نصير: تعدد الزوجات يخلق المشاكل في البيوت.. والأصل في الزواج واحدة| فيديو    «ربنا يجازيه خير».. خالد الجندي: يجب الدعاء للرئيس السيسي | فيديو    أفضل الدعاء في جوف الليل: اللهُم اغفر لمن لا يملك إلا الدعاء فإنك فعال لما تشاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



سمعت عن ال"كانتون صينى"؟ أكلة ب1000 جنيه فى المطعم وهنخليك تعملها ب150 بس
نشر في اليوم السابع يوم 17 - 01 - 2022

رصدت عدسة اليوم السابع إعداد الشيف الدكتورة نهلة شوقى، لوجبة دجاج كانتون الصينى لذيذة وهو عبارة عن دجاج مقلى مع خضار وصويا صوص وبجانبه أرز بسمتى وأكثر ما يميز الطبق أنه يجمع بين المذاق الحلو والحامض معاً.
أكدت الشيف الدكتورة نهلة شوقى، المكونات كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات، و 4ملاعق كاتشاب، وصويا صوص، وملعقة صلصة حارة، وملعقة خل أبيض وملح حسب الذوق، ورشة زنجبيل بودرة، ورشة فلفل أسود، و3ملاعق نشا، وملعقة بيكنج باود، زيت للقلى، وحبة فلفل خضراء/حمراء/صفراء، وحبة جزر مقطعة شرائح، بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، وملعقة زنجبيل مهروس، وأرز بسمتى، وسمسم وبصل أخضر للتزيين، ودقيق.
وأضافت الدكتورة نهلة شوقى طريقة التحضير، نضع فى وعاء الدجاج المقطع وفوقه صويا صوص وخل وملح وملعقة زنجبيل بودرة ملعقة فلفل أسود والطحين والنشا والبيكنج باودر ونتبله جيداً ثم نقليه ونضعه جانباً، فى مقلاة نضع زيت وملعقة زنجبيل مهروس نقلبها ثم نضيف البصل والجزر والفليفلة الملونة ونرش عليهم ملح وفلفل أسود ونقلبهم معاً.
وقالت الدكتورة نهلة ضيف صويا صوص والصلصة الحارة والكاتشاب ونتركهم قليلا ثم نضيف الدجاج نحركهم وأخيرا نحل ملعقة نشا فى كوب ماء ثم نضيفه للخليط ونتركه يغلى لربع ساعة، بهذه الطريقة نكون انتهينا من تحضير دجاج كانتون نقدمه فى طبق بجانب أرز بسمتى ونزينه بالسمسم والبصل الأخضر حسب الذوق.

الدكتورة نهلة شوقي تعد وجبة دجاج كانتون الصيني


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.