تعددت المناطق السياحية بمحافظة كفر الشيخ، والتى لها شهرة عالمية، من بينها مدينة فوه "مدينة المساجد"، فهى تحمل اسم أحد أحفاد سيدنا يعقوب عليه السلام، بها 365 مسجدًا، وتطل على نهر النيل، وبها العديد من المناطق الأثرية وتشتهر بصناعة السجاد والجوبلان الكليم وبالفسيخ الفوى، اهتم بها محمد على باشا فكانت قلعة الصناعة فى عهده، فهى متحفا مفتوحا بشوارعها التى تحتوى على العديد من المنازل القديمة ذات الطابع المعمارى الإسلامى، وبها حديقة العائلات متنفس الأسر، وكوبرى فوه العلوى على نهر النيل، وانتشار المقاعد على نهر النيل بفوه لتمتع بصفاء النيل وجماله، وتشمل العديد من الصناعات منها صناعة الغزل والنسيج، وصناعة الكليم والساد والجوبلان وصناعة الأوانى، يتوافد عليها عدد كبير من السياح والمصريين لرؤية أثارها. موقع مدينة فوه وكيفية الوصول لها تطل على فرع رشيد أحد فرعى نهر النيل، تبعد عن مدينة القاهرة ب181 كيلو مترًا، وعن مدينة الإسكندرية 98 كيلو مترًا، فالقادم من القاهرة أو الإسكندرية يسلك طريق مصر إسكندرية الزراعى، حتى مدينة دمنهور بمحافظة البحيرة ومنها للمحمودية التى يفصل بينها وبين مدينة فوه الكوبرى العلوى.
فوه موطن المنشآت الصناعية اهتم محمد على باشا بمدينة فوه، فأنشأ العديد من المنشآت الصناعية منها مضرب للأرز ومصنع للطرابيش، ومصنع غزل القطن، وجدد العديد من مساجد فوه وما زالت بعض شوارع مدينة فوه تحتفظ بأسمائها القديمة مثل شارع ساحة الغلال، وداير الناحية وشارع سوق الديوان، وشارع النحاسين.
أصل تسمية فوه تاريخها الفرعونى وكانت مدينة فوه عاصمة لإحدى عواصم مملكة الشمال الذى كان يسمى "واع إمنتى" وكانت تسمى فى العصر الفرعونى "متليس" وفى العصر اليونانى والرومانى كانت تسمى "POE" بوى أو مدينة الأجانب، وسبب ذلك أنها كانت مقرًا للقناصل التجاريين والتجارة الأجنبية لأنها كانت ميناء هام على فرع رشيد.
منتجات فوه الزراعية والصناعية قال الدكتور أحمد المصرى مدير إدارة فوه الصحية، أن قرى مركز فوه بالزراعات التقليدية تشتهر بزراعة القطن والأرز والقمح، وتتميز بنشاطها الحرفى والصناعى فلها شهرة كبيرة فى صناعة السجاد والكليم والجوبلان والطوبس، الذى يلقى رواجا وإقبالا فى أمريكا ودول أوروبا الغربية، ولكن تلك الصناعات كادت أن تندثر لعدم اهتمام الدولة بها، ولعدم وجود الأسواق لتسويق المنتجات، مما دفع بالأيدى المدربة لامتهان مهن أخرى .
وأضاف المصرى، ل"اليوم السابع"، أنه يوجد بفوه العشرات من مصانع الغزل، ومضارب الأرز، وهى مركز تجارى هام لموقعها المتميز على طريق رئيس يربط بين مدينتى دسوق ومطوبس، ويربطها بمدينة المحمودية محافظة البحيرة كوبرى فوه المار بأعلى نهر النيل .
مآذن فوه منارات للسفن قال محمد الملاح مدير عام أثار فوه، ل"اليوم السابع" لفوه مكانتها التجارية المتميزة ليس فقط على المستوى المحلى وإنما على المستوى العالمى، فكانت مآذن مساجدها تستخدم منارات للسفن القادمة بالبضائع من دول البحر المتوسط، التى تمر بترعة المحمودية .
وأضاف الملاح، أن المنشآت التجارية الباقية حتى الآن دليلًا على مكانة فوه ،مثل ربع الخطايبة الذى كان يستخدم لإقامة التجار القادمين وبه أماكن للحفاظ على بضائعهم ومجموعة من الوكالات التى كانت تستخدم لعرض البضائع، والآثار لا تدل فقط على مكانة فوه التجارية وإنما أيضا على ما كانت تشتهر به من صناعات مثل الكتان والطرابيش والنحاس، وهذه الصناعات كانت مزدهرة فى عصر محمد على وكانت تفى باحتياجات الجيش والمواطنين.
قرى مراكز فوه والوحدات المحلية قال إبراهيم الفار رئيس مركز ومدينة فوه، إن مركز فوه يضم 4 وحدات قروية رئيسية "قبريط، سنديون، السالمية، أبو دراز"، وتضم 5 قرى توابع، و64 عزبة، وهم قبريط تضم "منية الأشراف، السالمية، الفتوح، الروضة، المنشية، عربان" وسنديون وتضم "شمشيرة"، والسالمية ليس لها توابع.
فوه مدينة المساجد والتكية الخلوتية وأضاف الفار، ل"اليوم السابع"، بفوه 365 مسجدًا أثريًا، واهتمت الدولة بالحفاظ عليها بترميمها فى إطار المشروع القومى لترميم آثار فوه الذى نفذت منه مرحلتين حتى الآن بتكلفة 6 ملايين جنيه، وبدأت الدولة فى تنفيذ المرحلة الثالثة للحفاظ على ما تبقى من أثارها، مؤكدًا أن لديه خطة لتطوير المدينة وتنشيط السياحة واستكمال كورنيش نهر النيل، وإنشاء فندق بحديقة العائلات بفوه، وتطوير المدينة الرئيسية، رفع العمل فى تطوير المزلقانات، ومحطات السكك الحديد، وتطوير الميادين الرئيسية والأثرية .
وقال السيد ميلاد المتحدث الإعلامى لإدارة فوه التعليمية، إن الله أفاض بنعمه المتعددة على مدينة فوه، مما جعلها متميزة فالصناعات الحرفية على مدى تاريخها باقية إلى اليوم، كما أنها تتميز بالآثار الإسلامية التى تدل على تدين أهلها وتعدد أنشطتهم، مطالبًا اللواء السيد نصر محافظ كفر الشيخ باستغلال هذه المميزات التى تنفرد بها المدينة من صناعات السجاد والجوبلان والكليم إلى الآثار إلى مناظرها الجميلة والطبيعية الخلابة بها، لاستثمار كل ذلك فى الترويج للسياحة، خاصة أن منظمة اليونسكو صنفتها بأنها المدينة ذات المركز الثالث بعد القاهرة ورشيد لاحتوائها على عدد كبير من المساجد والآثار الإسلامية.
وتابع ميلاد، ل"اليوم السابع": "ما أجمل الجلوس على شاطئ نهر النيل بفوه، خاصة بحديقة العائلات، وغيرها من المناطق المتعددة"، مطالبًا بالاهتمام بالمناطق الأثرية والإكثار من الحدائق والمتنزهات وتطوير البنية الأساسية من كهرباء ومياه وصرف صحى وطرق، وإنشاء الفنادق وأماكن الترويج والتنزه، والتنسيق بين هيئتى الآثار وتنشيط السياحة لتطوير المدينة.
عادات فوه وأشهر مأكولاتها قال محمد الشافعى بالإدارة الصحية بفوه، إن أهالى مركز فوه يمتازون بالطيبة والسلاسة فى التعامل وحسن الضيافة والمثل الفوى يقول "فوه تحب الغريب"، وتشتهر مدينة فوه بالفسيخ، وأكلة "الكبابي" والتى يحرص أهالى فوه على طهيا فى المواسم والأعياد ولا يخلو منها منزلًا فى هذه المناسبات، وهى تطهى من الأرز المطحون مع اللحم المفروم والتوابل والخضرة وتُسلق وتحُمر، و"الدس" تعد فى أبرمة فخار وتحتوى على الأرز المدسوس باللحم أو الطيور واللبن والسمن وتوليفه خاصة من البهار، وتُطهى بالفرن، و"ورقه اللحم" ،تُعد من قطع معينة من اللحم والبطاطس والبصل والبهار وتطهى بطريقه مُعينة، بالإضافة للمحشيات
الآثار الإسلامية بفوه قال ياسر الكردى مدير آثار فوه، تم اختيارها ضمن منظمة متاحف بلا حدود واختارتها هيئة اليونسكو لتكون محمية طبيعية باعتبارها ثالث المدن الإسلامية بعد القاهرة ورشيد.
وأضاف الكردى، ل"اليوم السابع"، أنه يوجد بمدينة فوه 365 مسجدًا أثريًا وقبة فهى المدينة الثالثة من حيث الآثار الإسلامية بعد القاهرة ورشيد والرابعة على مستوى العالم فى الآثار الإسلامية، ومن أمثلة هذه الآثار الإسلامية، مدرسة حسن نصر الله ومسجد الكورانية، ومسجد القنائى، ومسجد السادات السباع "السبعة"، ومسجد الدوبى، ومسجد أبو عيسى، ومسجد الشيخ، ومسجد النميرى، ومسجد سيدى موسى، ومسجد أبو المكارم ويقام له مولد سنوى حول المسجد وعلى طول كورنيش النيل القريب منه، ومسجد العمرى، ومسجد داعى الدار، ومسجد أبو شعرة، ومسجد الباكى وهو من المساجد المعلقة، ومسجد العراقى، ومسجد الشيخ نعيم ،ومسجد أبو النجاة، ومسجد الفقاعى، وتوجد المراسيم الرخامية فى مساجدها وهذا المراسيم عددها سبعة، ثلاثة منها فى مسجد نصر الله واثنان فى مسجد القنائى واثنان فى مسجد أبو النجاة، وهى تتعرض فى نصوصها السلطانية للعديد من الموضوعات كإلغاء الضربية أو إبطال عادة اجتماعية معينة.
وقال الكردى، إنه يوجد بمدينة فوه العديد من المنازل الأثرية ومعظمها يرجع إلى القرن 19 ومن هذه المنازل منزل القماح ومنزل البوابين ومنزل وقف الدوبى، ومن ضمن الآثار ربع الخطايبة ،وكالة ماجور تقع خلف ربع الخطابية وهى الوكالة الثانية المتبقية فى الوجه البحرى بعد وكالة السلطان الغورى بالمحلة الكبرى .
وأضاف مدير آثار فوه، أنه كان يوجد بفوه ثلاثة مصانع مصنع الطرابيش، ومحلج القطن والذى مازال مغلقًا، ومصنع الكتان "الجوخ"، ولم يتبق من هذين المصنعين إلا البوابة الرئيسية، وكان لإنشاء محلج القطن الفضل الكبير فى انتشار صناعة الجوخ والكليم بفوه فنجد أبناء فوه يتدربون على الأنوال ويصنعون الكليم والسجاد وغيرهما,وتنتشر بفوه العشرات من الأماكن لصناعة الكليم والسجاد والجوبلان.
كوبرى فوه العلوى أحد متنفسات أسر فوه
مدينة فوه المطلة على نهر النيل
حديقة العائلات بفوه
أحد جوانب مدينة فوه
مدخل مدينة فوه من ناحية مدينة المحمودية بمحافظة البحيرة
منازل فوه مطلة على نهر النيل
الشارع الرئيسى بمدينة فوه
أحد المساجد الأثرية المطلة على نهر النيل
أحد مآذن مساجد فوه الأثرية
التكية الخلواتية
بوابة مصنع الطرابيش
إحدى البوابات الأثرية
أحد شوارع فوه المطلة على نهر النيل
محكمة فوه
فوه لحظة الغرب
أحد عمال فى مصنع الغزل بفوه
صناعة السجاد والكليم بفوه
صناعة الأوانى بفوه
اشتهار فوه بصناعة الأوانى
أحد الصناع المهرة فى ورشته
لحظة الغرب فى مدينة فوه
صفاء نهر النيل بفوه
انتشار الأشجار حول نهر النيل بفوه
مقاعد على ضفاف نهر النيل بفوه
مراكب الصيد والفلوكة بفوه
منظر الغروب بفوه ومابه من جمال ربانى
منظر جمالى من فوه لحظة الغروب
كوبر ى فوه العلوى
منظر جمالى لكوبرى فوه العلوى الواصل بين المحمودية بالبحيرة مدينة فوه بكفر الشيخ
