خطر الموت يهدد التلاميذ من الوجبات المدرسية.. "التربية والتعليم" تنتج "بسكويت" لا يصل لأغلب الطلاب.. وشكاوى بالجملة ب"مشروع الزراعة".. وبنزين فى بسكويت الإسماعيلية

"علبة بسكويت صغيرة، أو فطيرة محشوة بالعجوة، أو بيضة وقطعة جبن ورغيف خبز، هذه هى الوجبة المدرسية التى تقدمها وزارة التربية والتعليم فى المدارس الحكومية يوميا للتلاميذ، بدءا من المرحلة الابتدائية حتى الثانوية".
الوجبة الغذائية يعتمد عليها عدد كبير من الطلاب، باعتبارها وجبة يومية تمدهم بالعناصر الغذائية، لكن الوجبة يوجد حولها العديد من المشاكل، تبدأ الشكوى بعدم جودتها، وتصل إلى عدم وصولها لعدد من المدارس، أو عدم وجودها بشكل منتظم، إضافة إلى ما تتناقله وسائل إعلامية من فترة لأخرى حول حدوث حالات تسمم للطلاب بسبب تناول الوجبات المدرسية، أو وجود أمواس حلاقة وأشياء غريبة بها.
تحرر محضر بوجود بنزين فى "باكو بسكويت" بالإسماعيلية
"اليوم السابع" رصدت بدورها فى محافظة الإسماعيلية وجود وجبة مدرسية "باكو بسكويت" يشكو الطلاب من وجود بنزين به، وحرر مدير المدرسة، ومسؤول إدارة التغذية به محضرا يثبت هذا، وحصلت "اليوم السابع" على نسخة منه.
البحث فى أمر يتعلق بالوجبة المدرسية أمر لم يكن سهلا، بل يشبه السر العسكرى، الذى يتخوف الجميع من الإدلاء بمعلومات أو حتى التحدث عنه.
جهتان حكوميتان تنتجان الوجبة المدرسية
الوجبة المدرسية تنتجها جهتان حكوميتان، الأولى وزارة التربية والتعليم، التى توزع عبوات بسكويت على الطلاب فى المدارس توردها من مصانع خاصة تتعاقد معها، إضافة إلى وزارة الزراعة التى تنتج "فطيرة محشوة بالعجوة" من خلال مصانع تتبع الوزارة.
"تغذية" وزارة الزراعة.. اتهامات بالفساد والمسؤولون ينفون
المهندس سعد الأنصارى، المدير التنفيذى للمشروع الخدمى للتغذية المدرسية بوزارة الزراعة، أكد أن الوزارة تنتج وجبة فى صورة فطيرة محشوة بالعجوة والمربى، وتوزعها على 13 محافظة، وتعتمد على تمويل المشروع ذاتيا من خلال ما تحصل عليه من حصص مالية من مديريات التربية والتعليم بالمحافظات، دون الحصول على أى منح خارجية.
وأضاف: يغطى المشروع 13 محافظة بها 15 مصنعا تقوم بإنتاج الوجبة هذه المحافظات "الفيوم وبنى سويف، والمنيا، وأسوان، والبحيرة، والقليوبية، ودمياط، والمنوفية، والغربية، والإسماعيلية، وبورسعيد، وشمال سيناء، والقاهرة".
إنتاج الوجبة وفقا ل"الأنصارى" يتم وفقا لمواصفات جودة، يتم الوقوف عليها بحضور مسؤول من وزارة الصحة، وطبيب بالمعهد القومى للتغذية بها، ويتم توزيع الوجبة فى المحافظات بناء على احتياج كل محافظة على حدة من قبل مديرية التربية والتعليم بالمحافظة.
حديث المسؤول السابق تقابله على أرض الواقع شكاوى من عمال المشروع، يؤكدون عدم صلاحية عدد من المصانع لإنتاج الوجبة، إضافة إلى ما يحدث من تجاوزات مالية وترسية المناقصات الخاصة بالوجبة على شركات بعينها، واستغلال مدير المشروع سيارات المشروع بصفة شخصية.
أما عن مواقع الشكاوى المقدمة من العاملين، فتبدأ من مصنع "إبشواى" بالفيوم، وهو واحد من أقدم مصانع إنتاج الوجبة، طالب العمال بهدمه وإعادة بنائه بالكامل لمخالفته المعايير الصحية.
صفقات غير قانونية لتوريد الخطوط والمعدات لتصنيع الوجبات
هناك أيضا شكوى العمال من عقد صفقات غير قانونية لتوريد الخطوط والمعدات من شركة واحدة هى " أ س"، مقابل الحصول على عمولات، المخالفات السابقة التى رصدتها شكاوى العاملين بها أمور أخرى تشمل أيضا ما يقولون عنه عدم تولى الأشخاص ذوى الكفاءة والاستعانة بأفراد غير مؤهلين.
رئيس المشروع رد على هذه الاتهامات بالنفى، مؤكدا أن عدد الوجبات التى تم إنتاجها هذا العام وصل إلى 200 مليون وجبة، لا توجد منها شكوى واحدة، ووصف "الأنصارى" الشكاوى بالكيدية، موضحا عدم وجود أدلة عليها، مؤكدا أن الأجهزة الرقابية المختصة أجرت تحقيقات حول هذه الشكاوى وأثبتت عدم صحتها.
وأضاف: "يوجد فى كل مصنع طبيب مشرف من المعهد القومى للتغذية للتأكد من سلامة الوجبة المقدمة، ومطابقتها للمواصفات المطلوبة".
وعن مصنع "إبشواى" بالفيوم فقال الأنصارى: إن المصنع المذكور، كانت حالته سيئة بالفعل، وهو واحد من أقدم المصانع التى كانت تقدم الوجبة المدرسية، ولكن الإدارة الحالية قامت بتطويره، من إنتاج يدوى إلى عمل بآلات الحديثة، موضحا أن المشكلة الوحيدة التى تقابل الموظفين هناك هى العمالة الزائدة، مضيفا: "المصنع الآن ينتج وجبات يصل عددها إلى 120 و150 ألف وجبة فى اليوم".
أما عن ترسية المناقصة على شركة بعينها، أوضح أنه يتم اختيار الشركات وفقا لمعايير معينة، مضيفا: "من الصعب التلاعب فى المناقصة أو ترسيتها على شركة واحدة"، ووفقا للأنصارى، يخضع المشروع لرقابة الجهاز المركزى للمحاسبات، أما المتابعة فتكون مع مديرى المصنع بصفة مستمرة.
التربية والتعليم.. الوجبة لا تصرف تحت إشراف طبى كامل
الجانب الآخر المتعلق بالوجبة مرتبط بوزارة التربية والتعليم التى توفر وجبات لطلاب المدارس بالتعاون مع عدد من المصانع الخاصة التى تورد الوجبات للمدارس فى صورة عبوات بسكويت، إضافة إلى الوجبات التى توردها على هيئة قطعة جبن وبيضة ورغيف خبز.
ووفقا لأحد المسؤولين بوزارة التربية والتعليم تحتفظ "اليوم السابع" باسمه، فالوزارة تحسب احتياجات التغذية لكل مرحلة سنية، وتشمل 5 وجبات بسكويت من نوعين 50 و80 جراما، ولبن 200 مللى معقم ومعبأ، وفطيرة مدرسية تنتج من مصدرين، الأول مشروع خاص بوزارة الزراعة، والثانى بالتعاقد مع وزارة التربية والتعليم، لإنشاء مصانع لإنتاج فطائر مدرسية فى 13 محافظة، مدة صلاحية الفطيرة 7أيام، تنتج خلال يوم وتوزع فى اليوم التالى، وتسلم الوجبة حسب العدد الفعلى وترد الوجبات الخاصة للطلبة الغائبين فى نفس اليوم دون استلامها.
الوجبة الثانية التى يحصل عليها التلاميذ هى الجافة، وهى عبارة عن "رغيف خبز وقطعة مربى، أو حلاوة أو جبن وثمرة فاكهة"، والوجبة الأخرى مطهية، وتقدم لطلبة التربية الخاصة، فكرى وسمعى وبصرى، ويقدم لهم وجبة إفطار وعشاء، حسب ما ورد فى الجداول بالمعهد القومى للتغذية.
فى مرحلة رياض الأطفال يحصل الأطفال على بسكويت حجمه 80 جراما أو فطيرة محشوة بالعجوة، يتم توزيع الوجبة على المحافظات وفقا لجدول تحدده وزارة المالية بالتنسيق مع المحافظات، للتأكد من وصول الوجبة لكل الأطفال.
دورة وصول الوجبة من الوزارة للمدرسة تمر بأكثر من مرحلة، الأولى خاصة بالشركات التى ترسو عليها المناقصات، قبل أن تطرح على مديريات الصناعة والتموين، إذا ثبت أن الشركة تستطيع تنفيذ الوجبة بعد موافقة الجهات المعنية.
المرحلة الثانية تتمثل فى وصول الوجبات للمدارس تشمل التأكد من سلامة مخزن المورد، إضافة إلى الحصول على عينة من الوجبة وتوريدها لوزارة الصحة التى تقوم بتحليلها أولا، وبعد الإفراج الصحى عنها تذهب للمدرسة.
قبل استلام الوجبة تتأكد الزائرة الصحية من الوجبة قبل تسليمها للطلاب، وتسلم بحضور مدرس التربية الزراعية، ومدير المدرسة، ومدرس المدرسة المنتجة، أو الاقتصاد المنزلى، حيث يقومون بفحصها ثم تسليمها للتلاميذ.
56 مليونا عدد الوجبات التى أرسلتها وزارة المالية لمحافظة القاهرة هذا العام، يضاف إليها وجبات مدرسية بشكل أكبر تسلم للمدارس فى المحافظات الحدودية التى يحتاج لها التلاميذ بشكل أكبر.
فى مدرسة "النجاح للتربية الفكرية" بمحافظة الجيزة، يحصل الطلاب على وجبة جافة وليست "مطهية"، كما أكد المسؤول بوزارة التربية والتعليم، الوجبة ممثلة فى قطعة جبن وخبز وثمرة فاكهة، الوجبة لا يتم فحصها من الزائرة الصحية التى تأتى مرة واحدة فى الأسبوع للمدرسة.
الوجبة لا تكفى التلاميذ، الذين يعتمدون عليها كغذاء رئيسى، خاصة أن أغلبهم من أسر فقيرة، يأتون للمدرسة من أجل الوجبة فقط، وقالت إحدى المدرسات بالمدرسة: إن عدد التلاميذ 180 طالبا يحضر منهم يوميا 55 طالبا فقط طوال العام، وأغلب المواد الغذائية التى تأتى للمدرسة تأتى فى صورة تبرعات لا تغطيها وزارة التعليم.
أولياء أمور الطلاب بمدرسة عمرو بن العاص الابتدائية فى الجيزة، ويدعى سعد إبراهيم، يقول: "إن البسكويت الذى يحصل عليه التلاميذ يكون غير جيد، ملمسه ناشف، إضافة إلى أن طعمه غير جيد".
وعن الانتظام فى الحصول على الوجبة يقول: "الحصول على الوجبة غير منتظم، فالمدة الزمنية التى حصلنا فيها على الوجبة لم تتعد شهرا طول العام الدراسى"،أما عن المدير المسؤول بدوره رفض الحديث عن الوجبة.
ومن عمرو بن العاص إلى مدرسة التحرير الابتدائية، حيث يؤكد أولياء الأمور أن الوجبة غير منتظمة، ويحصلون عليها على فترات متباعدة جدا تقرب من شهر واحد فى العام أيضًا.
فى مدرسة الفاروق عمرو بالجيزة أيضا تقول سعاد على، واحدة من أولياء أمور الطلاب: "تأتى الوجبة للتلاميذ فى شكل غير منتظم، ممثلة فى عبوات البسكويت للتلاميذ غير الجيدة، ويرفض الأطفال تناولها أغلب الوقت".
وفى مدرسة النصر وسعد زغلول الابتدائية بمنطقة الزاوية، تتأكد مشاكل عدم وصول الوجبة وعدم جودتها أيضا، وتقول إحدى المدرسات: أتت الوجبة شهرين طوال العام الدراسى وانقطعت فجأة، مع أن عددا كبيرا من الطلاب ينتظرونها، خاصة مع انخفاض المستوى المعيشى للمنطقة، وهذا عكس ما أكد عليه "المسؤول بالوزارة" بأنهم يقومون بتوفير وجبات للأطفال فى المناطق النائية، التى يحتاج بها الأطفال لوجبات بشكل منتظم.
من جانبه قال مسؤول التغذية بمدرسة القنطرة شرق بالزاوية: أتت الوجبات بشكل منتظم طوال شهرين فقط فى العام الدراسى، وهذا لا يكفى أطفال مستواهم المادى ضعيفا، مطالبا بضرورة زيادة حصة المدارس فى المناطق الفقيرة.
من محافظة القاهرة إلى مدارس محافظة القليوبية وفى منطقة شبرا الخيمة، حيث يحصل طلاب المدارس على وجبة غذائية فى صورة بسكويت عبوات صغيرة، وهى غير منتظمة أيضًا، حيث إنهم حصلوا عليها شهرا واحدا فى العام.