منى الطرابيشى تقدم طريقة إعداد"مهلبية بالبسبوسة" بمناسبة المولد النبوى

أيام ونحتفل جميعا بذكرى "المولد النبوى الشريف" وتعتبر هذه المناسبة فرصة جميلة لتجمع أفراد الأسرة الواحدة معا، لذلك تقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة إعداد حلوى المهلبية بالبسبوسة بطريقة سهلة ومبتكرة .
مقادير الأعداد:
- 5 أكواب حليب
- 1⁄2 كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة ماء ورد
- 1⁄2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1⁄2 كوب دقيق سميد
- 4 ملاعق كبيرة فستق مجروش لتزين الوجه
- 4 ملاعق كبيرة زبيب
- 1⁄2 كوب بندق مفروم
طريقة الإعداد:
- نقوم بوضع الإناء على النار وبه الحليب والسكر ونستمر فى التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- نقوم بإضافة دقيق "السميد" وماء الورد إلى الخليط، ونستمر فى التقليب على نار هادئة إلى أن يغلظ القوام .
- نقوم بإضافة " البندق" المفروم ونستمر فى التقليب وأخيرا نضيف الزبيب.
- نقوم بوضع "مهلبية البسبوسة" فى أطباق صغيرة، ويتم تزينها بالفستق المفروم، وتوضع فى الثلاجة لمدة يوم كامل وبعدها تقدم .
موضوعات متعلقة :
طريقة إعداد "تارت الشيكولاتة" بجوز الهند تقدمها الشيف "منى الطرابيشى"
الشيف "منى الطرابيشى" تقدم طريقة إعداد "كباب أبو كبير" المميز