15 فائدة صحية ل"الزعفران" ملك التوابل.. يقاوم السرطان والاكتئاب ويقوى الذاكرة.. ويعالج ضغط الدم وأمراض القلب والتهابات المفاصل.. ويقضى على الأرق ويحسن الهضم.. ويقلل نسبة الكولسترول فى الدم

الزعفران أحد أكثر التوابل انتشارا فى العالم وأكثرها فائدة، ولا يستخدم فقط فى الطبخ وإضافة نكهة لذيذة للطعام، ولكن ثبتت فوائده الصحية فى علاج بعض الأمراض التى يعانى منها الإنسان، وله العديد من الخصائص الأخرى التى تجعله من أهم التوابل على الصعيد العالمى.
فالزعفران يقوى الصحة العامة، ويحتوى على العديد من المكونات الكيميائية النباتية، المعروفة بقدرتها على مقاومة الأمراض المختلفة إذا تم استخدامه فى الطبخ اليومى.
وهناك بعض الفوائد الهامة التى لا تعرفها عن الزعفران، والتى تؤهله ليكون رائداً بين الأعشاب الأخرى، وفقاً لما ورد مؤخراً بموقع "Health.com"، والتى تشمل الآتى:
1- مضاد للاكتئاب
المكونات الفعالة فى الزعفران تجعل جسمك مسترخيا، لذلك يستخدم الزعفران فى التخفيف من الاكتئاب.
2- يحسن الهضم
يعتبر الزعفران أيضا ممتاز جداً لعملية الهضم، كما أنه رائع لمكافحة الانتفاخ.
3- إصلاح الخلايا
الزعفران يساعد فى تشكيل الخلايا وإصلاحها، نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم.
4- علاج ضغط الدم وأمراض القلب
الزعفران يمنع أمراض القلب وضغط الدم لأنه غنى بالبوتاسيوم.
5- تشنجات الحيض
يستخدم الزعفران كعلاج لتشنجات الحيض، ومتلازمة ما قبل الحيض.
6- يعالج مشاكل الجهاز التنفسى
الزعفران أيضاً من التوابل الممتازة لتهدئة مشاكل الربو والسعال الديكى والسعال وتخفيف البلغم.
7- علاج الأرق
ينصح الخبراء قبل الذهاب إلى السرير، بشرب الحليب الدافئ مختلط مع فروع قليلة من الزعفران للحصول على نوم جيد.
ويعتقد أن الزعفران يحتوى على خصائص مهدئة التى يمكنها معالجة الأرق.
8- يقلل من وجع اللثة
يمكن تدليك اللثة بالزعفران للحد من مشكلة الالتهاب والألم الحاد فى اللثة واللسان والفم.
9- يحسن الرؤية
يذكر أن الزعفران مفيد أيضاً فى علاج العين والبصر وإعتام عدسة العين.
10- مضاد للالتهابات
يستخدم الزعفران فى علاج التهاب وآلام المفاصل بسبب خصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه يخفف التعب والتهاب العضلات.
11- يخفف من الحموضة
يستخدم الزعفران فى التخفيف من متاعب الحموضة واضطرابات المعدة.
12- يمنع خطر الإصابة بالسرطان
يحتوى الزعفران على خصائص مضادة للسرطان حيث يمكنه منع أنواع معينة من الخلايا السرطانية من النمو فى الجسم.
13- يقلل نسبة الكولسترول فى الدم
وجدت دراسة سابقة أن الزعفران يخفض من مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية فى الجسم.
14- يعزز قوة الذاكرة
الزعفران يحتوى على بعض المركبات التى تساعد فى تعزيز قوة الذاكرة، والتعلم، والقدرة على تذكر الأشخاص، كما أنه يساعد فى علاج مشاكل السن المرتبطة بالاضطرابات الدماغية.
15- يساعد فى مقاومة الحمى
يحتوى الزعفران على مركب معروف باسم "الكروسين"، والذى يساعد فى مقاومة وعلاج الحمى.
ويتشرف "اليوم السابع" بتلقى أسئلتكم واستفساراتكم الطبية عبر الإيميل التالى: Health@youm7.com