صدور الدجاج بالجبنة.. جديدة ولذيذة

طبق صدور الدجاج المحشى بصوص الريحان.. وبجبنة البارميزان مع بطاطس بالزعفران والبروكلى .. يقدمه لك اليوم الشيف رمضان.. وبالهنا والشفاء
مكونات الطبق:
1. 180 جرام صدور الدجاج
2. 40 جرام بروكلى
3. 40 جرام بطاطس
4. 2 جرام ثوم
5. ملح و فلفل أبيض وزعتر وريحان وجبنة بارميزان
طريقة تحضير صدور الدجاج المحشى:
1. افتتح صدور الدجاج و نقوم بحشوها بالجبنة مع الريحان والزعتر.
2. نضعها فى صينية وندخلها إلى الفرن حتى تستوى.
3. يضاف إليها ملح وفلفل وزيت زيتون.
4. تفرغ صدور الدجاج فى الطبق مع صوص الريحان مع وضع بطاطس بالزعفران مع الأعشاب والملح.
طريقة تحضير البطاطس بالزعفران:
- يتم تقطيع البطاطس إلى قطع وتسويتها فى الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة ومن ثم تم تسوية البروكلى لمدة 3 دقائق على نار هادئة ويضاف عليه الثوم على حسب الرغبة.
طريقة تحضير صوص الريحان :
- يضرب الريحان و زيت الزيتون و الصنوبر فى الخلاط، ويضاف إليها كريمة لبنه طازجة.
كما ينصح الشيف رمضان طبق شوربة لسان عصفور، طبق سلطة طازج و طبق فاكهة.