اللحوم البيضاء تواصل ارتفاعها.. البلدى ب22 والمزارع ب20 والبيضاء ب18 جنيها.. وتاجر: الإقبال ضعف والأسعار زادت من أسبوع.. ورئيس شعبة الدواجن: أنابيب البوتاجاز وراء ارتفاع السعر

أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان، مجرد الإعلان عن بقاء عشرة أيام على بداية الشهر، تضع كل أسرة خطتها الاستراتيجية استعداد لتجهيز ميزانيتها لشراء أساسيات رمضان من الأغذية والأطعمة المختلفة والتى تأتى اللحوم والدواجن على رأس القوائم، التى لا يمكن الاستغناء عنها طوال الوقت، إلا أنها تنشط بشكل أكبر خلال شهر رمضان، فنتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء فإن العديد من الأسر المتوسطة تلجأ إلى شراء الدواجن، التى تعتبر متنفس لأصحاب الدخول المنخفض إلا أنها شهدت هذا العام إرتفاعا ملحوظا فى الأسعار.
يقول "عصام محمد" أحد أصحاب محلات الفراخ فى منطقة المرج: أسعار الفراخ السنة دى زادت عن السنة اللى فاتت بحوالى 3 جنيهات أو أربعة، وهذا ما جعل الإقبال ضعيف حتى الآن، وبالرغم من أننا فى نفس الوقت كان الشغل ماشى وكويس، موضحا أن أسعار الفراخ البلدى وصلت إلى 22 جنيها بعد أن كانت ب 16 جنيها قبل دخول شهر رمضان، فى حين أن الفراخ المزارع يبلغ سعرها 20 جنيها، أما البيضاء ب18 جنيها للكيلو"، مضيفا أنه لا يعرف سبب وراء هذا الارتفاع فى أسعار الدواجن غير أن السماسرة هم من يتحكمون فى ارتفاع هذا السعر.
وتقول "منى أسعد" إحدى الزبائن "كنا بنجيب الفراخ بدل اللحمة لأن سعرها أرخص وبردوا لحمة، فبدل ما أجيب كيلوا لحمة ب75 جنيها، بتشترى الأسرة فرخة وبنقضى بها وجبه اليوم، الأسعار ارتفعت حوالى 12% وفى المقابل لم تشهد المرتبات هذه الزيادة، لازم يشوفوا حل فى هذه الزيادات إحنا داخلين على رمضان والناس بتحب تعمل أكل كثير وموسم كل سنة وأنتوا طيبين.
وعلى الرغم من اقتراب دخول شهر رمضان إلا أن حالة ضعف الإقبال كما يقول "مصطفى صبحى" فرارجى بالزاوية الحمراء "الأسعار بدأت فى الزيادة منذ أسبوع ومن وقتها والبيع ضعيف الزبون اللى كان بيشترى فرختين بيشترى دلوقت واحدة فقط، موضحا أن الأسعار كلها تقترب من بعضها ولا يوجد فرق فى منطقة عن أخرى فهو سعر ثابت فى كل مكان.
فى حين يعلل "محمد أحمد" فرارجى بالشرابية ضعف الضغط على اللحوم البيضاء هذا العام بأنه نتيجة غلاء الأسعار الأمر الذى يجعل الكثير من الأسر تنتظر دخول الشهر الكريم على أمل انخفاض الأسعار بعد هوجة الشراء التى توجد قبل دخول الشهر.
وكان عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، قد أعلن فى وقت سابق أن ارتفاع أسعار الدواجن ناتج عن نقص أسطوانات البوتاجاز التى تستخدم فى تدفئة مزارع الدواجن، حيث أدى ارتفاع أسعارها إلى ارتفاع أسعار الدواجن نفسها، بالإضافة إلى دخول شهر رمضان وزيادة نسبة الطلب على هذه الدواجن.