قال أحمد يحيى رئيس شعبة البقالة بغرفة القاهرة إن السبب الرئيسى وراء أزمة السكر عالميا ومحليا هو دولة الهند التى تعتبر أكبر مصدر للسكر فى العالم، موضحا أنها بعد أن كانت تضخ كميات كبيرة للتصدير تحولت إلى الاستيراد، مما أدى إلى فجوة فى العالم كله وفى أسعار السكر عالميا ومحليا. وأضاف فى تصريح خاص لليوم السابع أن مصر لديها مخزون محلى يكفيها حتى بداية الموسم الجديد مع بداية شهر يناير، لافتا إلى أن الغرفة تستعد حاليا إلى جمع كل الأطراف المشاركة فى إنتاج وصناعة وتوزيع السكر لكى يتم دراسة الموقف الحالى والتأكد من حجم المخزون الإستراتيجى قبل بداية الموسم الجديد، ومناقشة الأسعار المحلية فى الوقت الحالى والتوصل إلى حلول لارتفاع الأسعار محليا، بعد أن وصل سعر السكر محليا 4 جنيهات للكيلو الواحد فى بعض الأماكن وتخطيه ال4 جنيهات فى أماكن أخرى. وعن البحث عن دول أخرى للاستيراد بعد ارتفاع الأسعار بالدول التى تعتمد عليها مصر مثل الهند والبرازيل، أشار يحيى إلى أن الأسعار مرتفعة على المستوى العالمى لأنها تتحدد طبقا لأسعار البورصة العالمية. وعن إنتاج مصر من السكر قال رئيس شعبة البقالة إن إنتاجنا سنويا مليون و600 ألف طن فى السنة، فى حين أن استهلاكنا يبلغ 2 مليون و500 طن إلى 2 مليون و800 طن، ويتم استهلاك مليون طن للاستهلاك العائلى ومليون للصناعات التى يدخل فيها السكر.