العرب في عصر المعرفة.. مصر (3)    منطقة المنوفية الأزهرية تعلن أسماء أوائل الشهادة الإعدادية للعام الدراسي 2024/2025    عيار 21 الآن وأسعار الذهب اليوم في السعوديه ببداية تعاملات الخميس 12 يونيو 2025    بين الدبلوماسية والصواريخ.. التوتر الأمريكي - الإيراني وأسرار التصعيد المحتمل    «تضارب» حول مقترح «محدث» لوقف إطلاق النار في غزة وسط تكثيف جهود الوسطاء    نيويورك تايمز: المحادثات النووية بين واشنطن وطهران تواجه طريقًا مسدودًا    3 شهداء في قصف الاحتلال خيمة في مواصي خان يونس    ترامب: لن نتهاون مع الفوضى وسنُعيد قوة الولايات المتحدة سريعًا    بدأت ب«ستوري».. التفاصيل الكاملة لأزمة أحمد حمدي في الزمالك    إنزاجي يعلن قائمة الهلال السعودي المشاركة في كأس العالم للأندية 2025    فيرمينو يتلقى عرضا من الدوري القطري    ننشر أسماء أوائل الشهادتين الابتدائية والإعدادية الأزهرية بالفيوم    "عندها 15 سنة".. قرار جديد من النيابة بشأن عروس متلازمة داون بالشرقية    أنغام تدعو بالشفاء لنجل تامر حسني: «ربنا يطمن قلبك وقلب أمه»    «الفشة» ليس لها أي أضرار أو تأثيرات سلبية على صحة الدماغ أو القلب    نقيب المحامين يدعو مجلس النقابة العامة و النقباء الفرعيين لاجتماع السبت    خلافات أسرية.. وفاة شخص وإصابة شقيقه في مشاجرة مع صهره بالفيوم    محافظ الدقهلية في زيارة مفاجئة لجمصة: رفع مستوى الخدمات استعدادًا للصيف    العربيات اتعجنت، مصرع شخصين وإصابة 5 آخرين في تصادم سيارتين بجرار زراعي بالبحيرة (صور)    نائب محافظ دمياط تتابع معدلات تنفيذ مشروعات "حياة كريمة"    خاص| الدبيكي: لجنة قطاع العلوم الصحية تبدأ أولى خطواتها لإصلاح تطوير التعليم الصحي في مصر    صور| أسماء أوائل الشهادة الإعدادية الأزهرية في قنا    ملف يلا كورة.. طبيب الأهلي يُطمئن ريبييرو.. عودة ميسي إلى ميامي.. وظهور غير معتاد لأحمد شوبير    الزمالك يتقدم بشكوى جديدة ضد زيزو عقب الانتقال إلى الأهلي    السومة يتحدى مرموش وربيعة.. مهاجم سوريا يدعم قائمة الوداد في كأس العالم للأندية    خالد مرتجي: زيزو يشبه الأهلي.. وصفقات 2025 غير مسبوقة في تاريخنا    بقيادة محمد شوقي.. مصدر يكشف ليلا كورة الجهاز الفني الجديد ل زد    تراجع مبيعات تيسلا للشهر الخامس على التوالي    نائب محافظ مطروح يبحث آلية استقبال المخلفات الصلبة بالساحل الشمالي خلال موسم الصيف    آكسيوس: نتنياهو يطلب وساطة أمريكا للتوصل إلى اتفاق مع سوريا    واشنطن بوست: احتمال انعقاد جولة تفاوض بين واشنطن وطهران مستبعد بشكل متزايد    ظهرت رسميًا.. نتيجة الصف الثالث الابتدائي 2025 في الجيزة بالمساعد الذكي والخط الساخن (رابط)    درجات الحرارة في مدن وعواصم العالم اليوم الخميس.. والصغرى بالقاهرة 36    انهيار جزئى لسور عقار قديم غير مأهول بالسكان فى المنيا دون خسائر    وفاة تاجر الذهب بالبحيرة متأثرًا بإصابته على يد شخصين    ننشر أسماء أوائل الشهادتين الإبتدائية والإعدادية الأزهرية بالمنيا    حسن الرداد يكشف حقيقة سفر الفنانين لتشجيع الأهلي في كأس العالم للأندية: "تقل دم وسماجة"    "هيكون نار".. تركي آل الشيخ يشوق متابعيه لفيلم الفيل الأزرق 3    بعد تعافيه من عملية القلب، صبري عبد المنعم يوجه رسالة لجمهوره    international fashion awards" يُكرم منة فضالي بلقب "ملهمة الموضة fashion muse"    أسامة كمال ناعيًا شهيد الشهامة خالد شوقي: لم يخش الموت لإنقاذ من لا يعرفهم    أسعار اللحوم اليوم الخميس في الأسواق بعد انتهاء عيد الأضحى    آداب الرجوع من الحج.. دار الإفتاء توضح    حكم توزيع لحوم الأضحية بعد انتهاء أيام عيد الأضحى    10 قروش تراجعًا بسعر الدولار مقابل الجنيه في البنوك عقب عطلة عيد الأضحى    الطب البيطري: نجاح عملية ولادة قيصرية لقطة بالغربية -صور    استشاري يحذر من قلة النوم وتأثيره على الصحة العامة    بالأسماء.. تعرف على أوائل الشهادة الإعدادية الأزهرية بالمنيا 2025    روسيا.. هجوم بمسيرات أوكرانية يستهدف مقاطعتي خيرسون وزابوريجيا    وزارة السياحة: تنسيق محكم وخدمات متميزة لضيوف الرحمن    محافظ المنوفية: لا تهاون فى مواجهة مخالفات البناء والتعامل بحسم مع أى تعديات    المخرج محمد حمدي ل«البوابة نيوز»: نجوم السوشيال ليسوا بدلاء للممثلين.. والموهبة هي الفيصل    هل لديك نظر حاد؟.. اعثر على حبات جوز الهند الثلاثة في 12 ثانية    الأوطان ليست حفنة من تراب.. الأوقاف تنشر نص خطبة الجمعة المقبلة    لمرضى السكري.. 6 مشروبات طبيعية لترطيب الجسم في الصيف دون رفع السكر    حزب «مصر القومي» يكثف استعداداته لخوض انتخابات مجلسي النواب والشيوخ    اعتماد وحدة التدريب بكلية التمريض الإسكندرية من جمعية القلب الأمريكية    محمد ثروت يدعو لابن تامر حسني بالشفاء: "يارب اشفه وفرّح قلبه"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرة تحدد طريقة الوقاية من الدهون ومواجهة الأزمات القلبية
نشر في اليوم السابع يوم 25 - 11 - 2013

أكدت الدكتورة "نبال عبد الرحمن"، استشارى عيادات السكر بالمعهد القومى للتغذية، على أن الدهون من المصادر الهامة للطاقة، ويمكن الاستفادة منها مباشرة أو تخزينها لحين الحاجة، مشيرة إلى أنه يتم امتصاص الدهون بعد تحويلها فى الأمعاء إلى أحماض دهنية، إذا زاد مقدار الدهون عن حاجة الجسم، تتراكم فى أماكن مختلفة من الجسم أهمها الأنسجة الدهنية، وقد تترسب فى جدار الأوعية الدموية، وعلى الرغم من أهمية الدهون إلا أن الإفراط فيها يؤدى إلى كثير من الأضرار.
ولفتت إلى تنوع مصادر الدهون مابين حيوانية وأهمها "الزبد، السمن، القشطة، دهون اللحوم والدواجن والأسماك، والألبان ومنتجاتها، والبيض"، أما المصدر الآخر فهو الدهون النباتية والتى تتمثل فى "السمسم، فول الصويا، زيت الزيتون، زيت الذرة، زيت بذرة القطن، زيت عباد الشمس، زيت بذرة الكتان، زيت جوز الهند، والمكسرات".
ونصحت خبيرة التغذية بمراعاة أن تحتوى الوجبة اليومية على حوالى 30% من الدهون، مشيرة إلى أن الدهون تنقسم إلى ثلاثة أنواع من حيث التركيب الكيماوى وهى الدهون المشبعة وهى ما تقل 10% من السعرات الكلية مثل السمن والزبد والدهون المصاحبة للحوم والدواجن والبيض والألبان، أما النوع الثانى فهى الدهون المتعددة بعدم التشبع أقل من 10% السعرات الكلية مثل زيت الذرة، زيت بذرة القطن، زيت عباد الشمس، أما النوع الأخير فهو الدهون أحادية عدم التشبع مثل زيت الزيتون ودهون الأسماك.
وأوضحت أن الكوليسترول هو مادة دهنية أساسية تتواجد فى الأغذية مثل دهون الحيوانات والزيوت المهدرجة وصفار البيض، يتم تصنيعها أيضاً فى العديد من أنسجة الجسم مثل الكبد، لافتة إلى أن تزايد نسبته فى الدم أعلى من مستواها الطبيعى، فإن ذلك يعرض المريض لأزمات قلبية حيث إنه يبطن جدار الشرايين مؤدياً إلى تضييقها، ويجب ألا تزيد كميته فى الغذاء عن300 مجم يوميا فى الشخص السليم.
وذهبت إلى أنه من الممكن مقاومة الدهون بالدهون حيث تعتبر دهون الأوميجا 3أحماض دهنية أحادية عدم التشبع وهى مفيدة فى تخفيض مستوى الأحماض وكذلك الدهنية المشبعة والموجودة بوفرة فى أسماك السالمون والماكريل والتونة والسردين وفول الصويا والجوز وزيت بذر الكتان، مشددة على أهمية تناولها على الأقل مرة فى الأسبوع.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.