أسند المستشار يحيى عبد المجيد محافظ الشرقية، متابعة العمل بالمجازر والذبح والإشراف على مصانع تصنيع اللحوم، إلى الدكتور عطية مصطفى عبد العزيز وكيل مدرية الطب البيطرى بالمحافظة، والتى يصل عددها إلى 77 مجزرا، وكذلك متابعة ومراقبة مطاعم اللحوم بجميع المدن، بالتنسيق مع مباحث التموين وشرطة المسطحات والصحة. وأكد المحافظ أنه تم حتى الآن تحصين 5 ملايين طائر، مشيرا إلى استمرار الحملات الوقائية ضد مرض أنفلونزا الطيور والخنازير على جميع المدن لمراقبة أى تداول للطيور الحية، وأشار إلى غلق جميع المحلات المخالفة والتى بلغ عددها 103 محال بمختلف مدن المحافظة، وإزالة 5000 عشة وإعدام 50 ألف طائر فى الأسواق، وتم إعدام عدد 32 ألف طائر بالقرى طبقاً لقرار المحافظ، والذى ينص على حظر بيع وتداول الطيور الحية، وكذلك إغلاق جميع محلات بيع وتداول الطيور الحيوية. من جانبه، أكد الدكتور عطية عبد العزيز وكيل مدرية الطب البيطرى، أنه تم تحرير محضر مخالفة لمجزر واحد بمدينة العاشر من رمضان لمخالفة شروط الذبح، وتخزين اللحوم، خاصة بعد حظر تخزينها لفترات طويلة مما يعرضها للتلف.