الألبان.. الخضراوات.. الفاكهة.. أطعمة ضرورية للرياضيين

الرياضيون يحتاجون إلى المزيد من الطاقة لدعم النشاط البدنى، وأيضا إلى سوائل إضافية لاستبدال ما تم فقده فى التعرق، هذا ما يؤكده الدكتور أشرف عبد العزيز، أستاذ التغذية بجامعة حلوان، حيث يشير إلى أنه مع زيادة الاحتياجات من الطاقة يجب على الرياضيين أن يسعوا لاستهلاك الحد الأقصى من الحصص المناسبة لاحتياجاتهم من الطاقة من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والحبوب والبقول والألبان، وأيضا بدائل الألبان والخضراوات والفاكهة.
ويضيف عبد العزيز أنه يجب على الرياضيين الذين لديهم أجسام صغيرة أو متطلبات منخفضة من الطاقة التركيز على اتخاذ الخيارات الغذائية المناسبة بتناول المغذيات عالية الكثافة للحصول على القدر الكافى من الكربوهيدرات والبروتين، والدهون الأساسية، والمغذيات الدقيقة.
وأشار إلى أن تناول الطعام واستهلاك الماء قبل أو خلال وبعد التمرين يتم تحديده بصفه فردية لكل رياضى على حدة، حيث يحدد على أساس الحساسية فى الجهاز الهضمى فضلا عن كثافة ومدة التمرين الذى سوف يؤديه الشخص الرياضى.
وأوضح عبد العزيز أنه يجب عدم تشجيع استخدام المكملات الغذائية من قبل الرياضيين خاصة الشباب، حيث ينبغى أن يكون التركيز على اتباع نظام غذائى غنى بالمغذيات الأساسية والدقيقة لتعزيز النمو، فضلا عن تكوين الجسم السليم.