افتتح وكيل وزارة الصحة السعودية للخدمات العلاجية، الدكتور عبد العزيز الحميضي، المعرض العربي "الوعي الغذائي بالكاريكاتير" اليوم السبت بالرياض، بمشاركة ثلاثة من رسامي الكاريكاتير العرب، هم، الفنان خالد أحمد محمد آل شريحي رسام كاريكاتير صحيفة "الوطن" السعودية، والفنان أشرف عبد الله "عبقرينو"، رسام الكاريكاتير المصري المقيم بالرياض، والفنان ماهر جعفر أحمد العاشور رسام كاريكاتير صحيفة "الحياة" السعودية. يأتى المعرض ضمن فعاليات افتتاح المؤتمر العلمي السنوي الرابع "التثقيف التغذوي الصحي مؤشرات وتحديات " الذي تنظمه الإدارة العامة للتغذية بوزارة الصحة السعودية. قال الدكتور الحميضي راعي المؤتمر والمعرض - في تصريحات له اليوم السبت – إن فن الكاريكاتير لغة تنويرية ورسالة جلية تسهم في تثقيف وتوعية المجتمع، ورصد السلوكيات الخاطئة به، ولاسيما دور الكاريكاتير في تعزيز الوعي الغذائي الصحي. وأوضح أن الارتقاء بمستوى الوعي الغذائي الصحي المتوازن يضمن تمتع أفراد المجتمع بكميات كافية من الغذاء الصحي المتوازن الذي يغطي احتياجاته اليومية، وأن مقدم التثقيف التغذوي يحتاج التأهيل لمواجهة تحديات كثيرة.