التغذية السليمة في الصغر تحمي من هشاشة العظام والسكري والسرطان

التغذية الجيدة ضرورية لصحة جيدة، هذا ما يؤكده الأطباء، فسوء التغذية يرادفه مشاكل صحية عديدة.
وتؤكد دكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية العلاجية، أن التغذية السليمة تبدأ من الطفولة، حيث مرحلة بناء الجسم.
إرشادات يومية
تضيف دكتورة تيفني أن الأطفال في حاجة إلى نظام غذائي يتضمن الكثير من العناصر أهمها، الفواكه والخضروات، وبعض الحبوب الكاملة، واللحوم الخالية من الدهون، وبعض كميات صغيرة من الدهون الصحية الطازجة.
توضح دكتورة تيفني أن الأطفال في سن 2-3 سنوات يجب أن يتناولون ما يعادل كوب من الفاكهة في اليوم الواحد، و2 كوب من الخضروات، وكوب من الحبوب، وقطعة كبيرة من اللحم، و2 كوب من الحليب.
ومن سن 4 إلى 8 سنوات، ينبغي للأطفال أن يتناولون 1.5 كوب من الفواكه والخضراوات، وكوب من الحبوب، وقطعتين من اللحوم، وكوبان من الحليب.
والفتيات والفتيان الذين تتراوح أعمارهم 9-18 بحاجة لمتطلبات مختلفة، لكن يجب أن تتناول من 1 إلى 2.5 كوب من الفاكهة، ومن 2 إلى 3 أكواب من الخضراوات، وكوبين من الحبوب، مع زيادة كمية اللحوم قليلا، و3 أكواب من الحليب.
فوائد الأكل الصحي
تضيف دكتورة تيفني أن اتباع نظام غذائي صحي خلال مرحلة الطفولة يرتبط بانخفاض مخاطر التعرض لأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والسكري عند التقدم في السن، كما أنه يؤدي أيضا إلى انخفاض خطر الإصابة بالسمنة، وهشاشة العظام، ونقص الحديد وتسوس الأسنان.
عادات سيئة للأطفال
تؤكد دكتورة تيفني أنه للأسف معظم الأطفال لا يتناولون الكميات الموصى بها من الفواكه والخضراوات أو الحبوب يوميا، وبدلا من ذلك، العديد منهم يستهلكون كثير من الملح، مع شرب المزيد من المشروبات الغازية كاملة السعرات الحرارية، ومعظم الأطفال يحصلون على 40 % أو أكثر من سعراتهم الحرارية اليومية من السكر المضاف والدهون الصلبة، مثل الصودا، والمشروبات والحلويات والحبوب والبيتزا والحليب كامل الدسم.