طريقة السندوتشات المكسيكية

إذا أردتى طهو وجبة سهلة وخفيفة لتكسرى ملل الأكلات التقليدية اليومية.. جربى السندوتشات المكسيكية..
المقادير
3 صدر دجاج شرائح
5 رغيف خبز شامى
حبة بصل
2 فص ثوم
3 حبة طماطم
جبنة شيدر مبشورة
شرائح فطر حسب الرغبة
ملح وفلفل
طريقة التحضير
قطعى البصل، الطماطم والمشروم إلى مكعبات صغيرة .
إقلى البصل والثوم بالزيت إلى أن يذبل البصل، ثم أضيفى الطماطم والمشروم وقلبى الخليط لمدة دقيقتين .
إقلى الدجاج بالزيت وتبليه بالبهارات، قلبيه إلى أن يستوى وينشف ماءه
ابعدى الدجاج عن النار ثم أضيفى له خلطة الخضار ورشى الجبنة عليه.
إحشى الخبز بخلطة الدجاج ثم ضعيها فى صينية مدهونة ثم رشى المزيد من الجبنة على الوجه، ودعيها فى الفرن قليلاً وقدميها ساخنة.