مميزة على مائدة شم النسيم، طريقة عمل سلطة التونة

سلطة التونة من الأطباق الخفيفة والمحببة التي تزين مائدة شم النسيم، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.
ومع أجواء الربيع والخروج للتنزه، تكون هذه السلطة خيار مثالي لأنها سريعة، ومنعشة، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة تناسب جميع الأذواق.
وتقدم الشيف انجى علاء، طريقة عمل سلطة التونة.
مكونات عمل سلطة التونة:-
علبتان من التونة مصفاة من الزيت أو الماء حسب الرغبة
ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم
ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
ثمرة خيار مقطعة
فلفل ألوان (أحمر وأصفر وأخضر) مقطع
حفنة بقدونس مفروم
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ملعقة صغيرة خل اختياري
ذرة حلوة اختياري لإضافة نكهة مميزة
زيتون أسود أو أخضر شرائح
طريقة عمل سلطة التونة
طريقة عمل سلطة التونة:-
* في وعاء عميق، ضعي التونة بعد تصفيتها جيدا وفتتيها بالشوكة.
* أضيفي البصل المفروم وقلبيه جيدا مع التونة.
* أضيفي الطماطم والخيار والفلفل الألوان وقلبي المكونات.
* ضعي البقدونس والذرة والزيتون وامزجي الخليط برفق.
* في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل والخل.
* اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلبيها جيدا حتى تتجانس.
* اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة قبل التقديم حتى تتشرب النكهات.
* يمكن تقديمها مع الخبز البلدي أو التوست المحمص.
* تستخدم كحشوة لساندوتشات لذيذة في النزهات.
* تقدم مع أوراق الخس كوجبة صحية خفيفة.
* يمكن وضعها في علب صغيرة محكمة الغلق لسهولة حملها أثناء الخروج.
* اختاري تونة ذات جودة عالية للحصول على أفضل طعم.
* يفضل استخدام التونة بالماء لمن يبحث عن سعرات أقل.
* لا تفرطي في إضافة الملح، خاصة إذا كنتى ستقدمينها بجانب أطعمة مالحة.
* يمكن إضافة ملعقة مايونيز لمنحها قوام كريمي.
* إذا كنتى تحبين الطعم الحار، أضيفي رشة شطة أو فلفل حار.
نصائح لتناول الرنجة والفسيخ بأمان في شم النسيم
طريقة عمل الرنجة المشوية، أكلة مميزة في شم النسيم