«الوفد»: 200 عضو أبدوا رغبتهم الترشح في الانتخابات المقبلة.. وسندخل في تحالفات مع حزب الأغلبية    الألعاب الإلكترونية.. اقتصاديًا واجتماعيًا    رئيس الوزراء يستعرض مقترحات خفض معدلات الدَين كنسبة من الناتج المحلي الإجمالي    رئيس مصنع أبو زعبل: الدولة تهتم بالإنتاج الحربى ونحقق أرباحا مع تطوير الصناعات    ترامب: قريبون من التوصل لحل مع إيران وحذرت نتنياهو من أي إجراء    سلطات الاحتلال الإسرائيلي تشرع في إجراءات ترحيل وسحب الجنسية من «عرب 48»    نسبة فوز 72%.. أرقام قياسية لجوارديولا مع مانشستر سيتي في 9 مواسم بالدوري الإنجليزي    الهلال السعودي يخطط لإنهاء تجربة ميتروفيتش    أموريم: أشعر بالذنب بعد كل خسارة لمانشستر يونايتد.. ولا توجد أخبار عن كونيا    «طعنة نافذة بالرقبة».. عامل ينهي حياة زوجته لخلافات بينهما في الشرقية    مدبولي يكشف تطورات مرشح مصر لمنصب مدير «اليونسكو»    أوجاع الحياة الخاصة للفنانين    حسن الرداد وإيمي سمير غانم يرزقان بمولودتها الثانية    دانا أبو شمسية: اتهامات حادة لنتنياهو بالفشل فى استعادة المحتجزين داخل الكنيست    عالم أزهري: الأيام العشر من ذي الحجة أفضل أيام الدنيا لاجتماع أمهات العبادة فيها    حكم صلاة العيد يوم الجمعة.. أحمد كريمة يوضح    نائب وزير الصحة يشيد بأداء عدد من المنشآت الصحية بقنا.. ويحدد مهلة لتلافي السلبيات    رئيس الوزراء: مشروعات البنية التحتية سبب إقبال المستثمرين على مصر    إغلاق 5 مراكز تعليمية غير مرخصة في الإسكندرية -صور    محافظ الغربية: الجامعة الأهلية خطوة استراتيجية نحو تعليم متطور    "جائزة الدانة للدراما 2025" تعلن قائمة الأعمال الدرامية والفنانين المرشحين للفوز بالجائزة في نسختها الثانية    رئيس وزراء كندا يؤكد سعي بلاده لإبرام اتفاق ثنائي جديد مع أمريكا لإلغاء الرسوم الجمركية    المتهم بقتل طفلته في البانيو للمحكمة: والنبي إدوني إعدام.. والمحكمة تصدر قرارها    دعاء الإفطار في اليوم الأول من ذي الحجة 2025    مسؤولة أممية: المدنيون بغزة يتعرضون للاستهداف المباشر    طارق عكاشة يعلن 25% من سكان العالم يعيشون فى أماكن بها حروب    مواقيت الصلاة بمحافظات الجمهورية غدًا.. وأفضل أدعية العشر الأوائل (رددها قبل المغرب)    الفيوم تحصد مراكز متقدمة في مسابقتي المبتكر الصغير والرائد المثالي    اتحاد الصناعات يبحث مع سفير بيلاروسيا التعاون بالصناعات الثقيلة والدوائية    عقوبة في الزمالك.. غيابات الأهلي.. تأجيل موقف السعيد.. واعتذار بسبب ميدو| نشرة الرياضة ½ اليوم    «زي النهارده» في 28 مايو 2010.. وفاة الأديب والسيناريست أسامة أنور عكاشة    حسن الرداد وإيمي سمير غانم يرزقان ب «فادية»    عطل مفاجئ في صفقة انتقال عمرو الجزار من غزل المحلة إلى الأهلى    الاصلاح والنهضة توصي بتأهيل المرأة سياسيًا وتفعيل دور الأحزاب    الجيش الإسرائيلي ينشر مشاهد لنصب مستوصف ميداني جنوب سوريا ل "دعم سكان المنطقة"    متى يبدأ صيام العشر الأوائل من ذي الحجة 1446؟    مدير «جنيف للدراسات»: تزاحم أوروبي أمريكي للاستثمار في سوريا    إيلون ماسك ينتقد مشروع قانون في أجندة ترامب التشريعية    طارق يحيي: لن ينصلح حال الزمالك إلا بالتعاقد مع لاعبين سوبر    13 شركة صينية تبحث الاستثمار فى مصر بمجالات السياحة ومعدات الزراعة والطاقة    مصرع شخص أسفل عجلات قطار في بني سويف    طريقة عمل الموزة الضاني في الفرن لغداء فاخر    حرام شرعًا وغير أخلاقي.. «الإفتاء» توضح حكم التصوير مع المتوفى أو المحتضر    د.محمد سامى عبدالصادق: حقوق السربون بجامعة القاهرة تقدم أجيالا من القانونيين المؤهلين لترسيخ قيم الإنصاف وسيادة القانون والدفاع عن الحق.    نائب وزير الصحة تعقد اجتماعًا لمتابعة مستجدات توصيات النسخة الثانية للمؤتمر العالمي للسكان    اسكواش - تتويج عسل ونوران جوهر بلقب بالم هيلز المفتوحة    سكاي: هدف برشلونة يخضع للكشف الطبي مع بايرن    5 أهداف مهمة لمبادرة الرواد الرقميون.. تعرف عليها    سليمة القوى العقلية .. أسباب رفض دعوى حجر على الدكتورة نوال الدجوي    الإعدام لمتهم والسجن المشدد 15 عامًا لآخر ب«خلية داعش قنا»    حملة أمنية تضبط 400 قطعة سلاح وذخيرة خلال 24 ساعة    «بيت الزكاة والصدقات» يصرف 500 جنيه إضافية لمستحقي الإعانة الشهرية غدًا الخميس    وزير التعليم: 98 ألف فصل جديد وتوسّع في التكنولوجيا التطبيقية    صحة أسيوط تفحص 53 ألف مواطن للكشف عن الرمد الحبيبي المؤدي للعمى (صور)    وزير الخارجية يتوجه إلى المغرب لبحث تطوير العلاقات    الحماية المدنية بالقليوبية تسيطر على حريق مخزن بلاستيك بالخانكة| صور    قرار من «العمل» بشأن التقديم على بعض الوظائف القيادية داخل الوزارة    ألم في المعدة.. حظ برج الدلو اليوم 28 مايو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائد العدس، أفضل أكلة للنباتيين ولمرضى فقر الدم
نشر في فيتو يوم 09 - 12 - 2024

فوائد العدس لصحة الجسم، عديدة فهو يُعتبر غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية ومصدرًا مهمًا للبروتين النباتي، لذلك فهو من أفضل الأطعمة للنباتيين والذين يبحثون عن بدائل صحية ولذيذة للحوم.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، ان العدس غذاء متعدد الفوائد وسهل التحضير، ويجب أن يكون جزءًا من النظام الغذائي اليومي.

وبفضل محتواه الغني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، يمكن أن يساعد العدس في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

فوائد العدس لصحة الجسم
فوائد العدس
وتستعرض الدكتورة مروة، في السطور التالية أهم فوائد العدس الصحية والقيم الغذائية التي يحتوي عليها وأهميته في النظام الغذائي.
القيمة الغذائية للعدس
العدس غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. كوب واحد من العدس المطبوخ (حوالي 198 غرامًا) يحتوي على:
البروتين: حوالي 18 غرامًا، مما يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي.
الألياف الغذائية: حوالي 15 غرامًا، وهي نسبة كبيرة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
الكربوهيدرات: حوالي 40 غرامًا، مما يوفر الطاقة اللازمة للجسم.
الفيتامينات والمعادن: مثل الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك، فيتامين B6، وحمض الفوليك.
فوائد العدس الصحية
1. تعزيز صحة القلب
العدس غني بالألياف الغذائية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان يساعدان على تنظيم ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.

2. تحسين عملية الهضم
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في العدس على تحسين صحة الجهاز الهضمي. فهي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك ويحافظ على صحة القولون. بالإضافة إلى ذلك، تعزز الألياف نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

3. مصدر غني بالبروتين النباتي
العدس يُعد بديلًا مثاليًا للحوم كمصدر للبروتين، خاصةً للنباتيين أو للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. البروتين الموجود في العدس يساهم في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة ودعم وظائف الجسم المختلفة.

4. دعم صحة الجهاز المناعي
يحتوي العدس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي، مثل الزنك والحديد. الحديد مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يحسن نقل الأكسجين في الجسم ويعزز المناعة. أما الزنك فيساعد في مكافحة الالتهابات ودعم صحة الجلد.

5. الوقاية من فقر الدم
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، يُعتبر العدس خيارًا ممتازًا للوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ينصح بتناوله مع مصادر فيتامين C مثل الليمون أو البرتقال لتحسين امتصاص الحديد.

6. تنظيم مستويات السكر في الدم
الألياف الغذائية الموجودة في العدس تبطئ عملية هضم الكربوهيدرات وامتصاصها، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. لذلك، يُعتبر العدس غذاءً مفيدًا لمرضى السكري أو للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالمرض.

7. تحسين صحة الجهاز العصبي
العدس غني بحمض الفوليك وفيتامين B6، وهما عنصران ضروريان لدعم صحة الجهاز العصبي. حمض الفوليك يلعب دورًا مهمًا في إنتاج النواقل العصبية، بينما يساعد فيتامين B6 في تحسين وظائف الدماغ وتقليل التوتر والاكتئاب.

8. تعزيز فقدان الوزن
العدس منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالبروتين والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. البروتين والألياف يُشعران بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات الرئيسية.
فوائد العدس للصحة
9. مفيد لصحة الحوامل
العدس يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو ضروري جدًا للحامل. حمض الفوليك يساعد في تقليل خطر العيوب الخلقية في الجنين، كما يدعم صحة الأم أثناء فترة الحمل.
10. يدعم صحة العظام والأسنان
المغنيسيوم والزنك والفوسفور الموجود في العدس يلعبون دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. هذه العناصر تساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد الخيار، يقوى المناعة والعظام ويحسن من صحة البشرة
فوائد القلقاس، ينقص الوزن وينظم السكر ويعزز صحة القلب
كيفية تناول العدس في النظام الغذائي

يمكن استخدام العدس بطرق متعددة وسهلة. إليك بعض الأفكار:
شوربة العدس: تُعتبر من أشهر الطرق لتحضير العدس، وهي لذيذة ومغذية.
العدس المطبوخ: يمكن تقديمه كطبق جانبي بجانب الأرز أو الخضروات.
السلطات: يُضاف العدس المطبوخ إلى السلطات للحصول على وجبة غنية بالبروتين والألياف.
برجر العدس: يُستخدم العدس المهروس في تحضير برجر نباتي صحي.


ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.