الاحتلال يدعو سكان شمالي قطاع غزة إلى إخلائها فورًا    زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب سواحل جزر الكوريل الجنوبية في المحيط الهادئ    إمام عاشور يوجه رسالة ل حسام حسن    "قبل ريفيرو".. ماذا قدم المدربين الإسبان مع النادي الأهلي؟    ياسر إبراهيم يسخر من احتفالات بيراميدز بالدوري    إنييستا: إنريكي موهوب.. وإنتر يمتلك لاعبين كبار    «قرار الأهلي».. رد مفاجئ من سيد عبدالحفيظ على مزاعم بيع زيزو    هيشتغل إلى 2.30 صباحا، تعديل تشغيل قطار العاصمة الكهربائي اليوم بسبب حفل ضخم بالنهر الأخضر    نتيجة الصف الثاني الابتدائي 2025 الترم الثاني بالاسم في جميع المحافظات .. الروابط الرسمية للاستعلام الآن    كان نايم.. مصرع شاب دهسًا بسيارة والده في العاشر من رمضان    مدحت العدل يصدر بيانا شديد اللهجة بشأن شكوى جمعية المؤلفين.. ما علاقة حسين الجسمي؟    فرنسا تحظر التدخين في الأماكن المفتوحة المخصصة للأطفال بدءًا من يوليو    البرلمان يوافق نهائيًا على تعديلات قوانين الانتخابات    مصرع تلميذ صعقاً بالكهرباء أثناء تشغيله التليفزيون بمنزله في سوهاج    ترامب: يجب تمكين الرئيس من حماية الاقتصاد الأمريكي    «بنتلي» تشوق لنسخة جديدة من بنتايجا عالية الأداء مع وضع الانجراف    3 تحفظات لحماس على مقترح ويتكوف، ما هي؟    عيار 21 يسجل رقمًا جديدًا.. أسعار الذهب والسبائك اليوم الجمعة بالصاغة بعد الانخفاض    بعد إمام عاشور.. (3) لاعبين ينتظرون عفو حسام حسن    سعر السمك اليوم والجمبري بالأسواق الجمعة 30 مايو 2025    ديوان عام محافظة الجيزة يعلن توفر عدد من الوظائف    رئيس "حماية المستهلك": 550 موظفا بالجهاز لخدمة 110 ملايين مواطن    ترامب: يسعدني ترشيح بول إنجراسيا لرئاسة مكتب المستشار الخاص في الولايات المتحدة    إمام عاشور: زيزو هنأني بعد الفوز بالدوري.. وهذه رسالتي لميسي قبل كأس العالم للأندية    أسامة كمال: 600 يوم من الإجرام الإسرائيلي وغزة لا تزال تتنفس وتكتب التاريخ بالدم    روسيا تتهم حليفتها صربيا بالخيانة لتوريدها الأسلحة إلى أوكرانيا    في 13 نقطة مفصلة، النص الكامل لمقترح ويتكوف بشأن وقف حرب غزة    بالأسماء، وزير البترول يصدر حركة تكليفات وتنقلات لبعض رؤساء شركات القطاع    مصرع شاب في انقلاب سيارة على طريق أسيوط – الوادي الجديد    «الأرصاد» تكشف عن طقس اليوم الجمعة.. والعظمى في القاهرة 32    موعد أذان الفجر اليوم الجمعة ثالث أيام ذي الحجة 1446 هجريًا    20 صورة ومعلومة عن الفنانة هايدي رفعت بعد خطوبتها    العرض الموسيقي «صوت وصورة» يعيد روح أم كلثوم على مسرح قصر النيل    هل يجوز الجمع بين نية صيام العشر من ذي الحجة وأيام قضاء رمضان؟    "الإفتاء توضح" بعد الجدل الدائر.. حكم صلاة الجمعة إذا وافقت يوم عيد؟    حزب "الجبهة الوطنية" يطلق مؤتمرًا موسعًا لريادة الأعمال في بورسعيد    ننشر استعدادات محافظ الإسماعيلية لاستقبال عيد الأضحى    "مصر الخير" تطلق جائزة ريادة العطاء 2025 لمحور المياه النظيفة    4 أبراج «بيحبوا السيطرة».. قياديون يتمتعون بالكاريزما لكن ثقتهم الزائدة قد تتحول لغرور    ليلى علوي تحتفل بنجاح نجلها خالد في مشروع التخرج.. ماذا قالت؟    والدة إبراهيم شيكا: "عايزة كل قرش في ورث ابني ومراته بصمته في المستشفى"    ضبط 3431 أسطوانة غاز و1000 لتر سولار قبل بيعها في السوق السوداء بالبحيرة    مصرع شخص وإصابة آخرين فى حادث تصادم بالحوامدية    سعر الدولار الآن أمام الجنيه والعملات العربية والأجنبية اليوم الجمعة 30 مايو 2025    الإمساك.. الأسباب الشائعة وطرق العلاج بوصفات طبيعية    تجاهل تنظيف منطقة في الأذن قد يعرض حياتك للخطر.. تحذير خاص لأصحاب «النظّارات»    وكيل أوقاف الفيوم يشهد فعاليات كتاب مسجد على مفتاح.. صور    متحدث الأوقاف: صكوك الأضاحى بدأ فى 2015 ووصلنا إلى 10 ملايين أسرة    عضو مجلس الأهلي: كنت أثق في اللاعبين للتتويج بالدوري    وزير الأشغال العامة الفلسطينى: نشكر مصر على دعمها للقضية الفلسطينية    «الإسعاف»| 123 سنة إنقاذ.. 3200 سيارة حديثة و186 مقعدا لاستقبال البلاغات يوميًا    المنوفية تُطلق جيلًا رقميًا جديدًا في وحدات الرعاية.. وتُنهي 96 دورة تدريبية    "مستقبل وطن" يستقبل وفدًا من السفارة الأمريكية بالقاهرة لتبادل الرؤى حول العلاقات الثنائية والقضايا الدولية    خالد الجندي: لا يصح انتهاء الحياة الزوجية بالفضائح والانهيار    رئيس جامعة بنها يتفقد الامتحانات بكلية الهندسة بشبرا    بالصور- وقفة احتجاجية لمحامين البحيرة اعتراضًا على زيادة الرسوم القضائية    كل ما تريد معرفته عن سنن الأضحية وحكم حلق الشعر والأظافر للمضحي    جامعة حلوان تواصل تأهيل كوادرها الإدارية بدورة متقدمة في الإشراف والتواصل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فوائد العدس، أفضل أكلة للنباتيين ولمرضى فقر الدم
نشر في فيتو يوم 09 - 12 - 2024

فوائد العدس لصحة الجسم، عديدة فهو يُعتبر غذاءً غنيًا بالعناصر الغذائية ومصدرًا مهمًا للبروتين النباتي، لذلك فهو من أفضل الأطعمة للنباتيين والذين يبحثون عن بدائل صحية ولذيذة للحوم.
أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، ان العدس غذاء متعدد الفوائد وسهل التحضير، ويجب أن يكون جزءًا من النظام الغذائي اليومي.

وبفضل محتواه الغني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، يمكن أن يساعد العدس في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

فوائد العدس لصحة الجسم
فوائد العدس
وتستعرض الدكتورة مروة، في السطور التالية أهم فوائد العدس الصحية والقيم الغذائية التي يحتوي عليها وأهميته في النظام الغذائي.
القيمة الغذائية للعدس
العدس غني بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. كوب واحد من العدس المطبوخ (حوالي 198 غرامًا) يحتوي على:
البروتين: حوالي 18 غرامًا، مما يجعله مصدرًا رائعًا للبروتين النباتي.
الألياف الغذائية: حوالي 15 غرامًا، وهي نسبة كبيرة تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
الكربوهيدرات: حوالي 40 غرامًا، مما يوفر الطاقة اللازمة للجسم.
الفيتامينات والمعادن: مثل الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك، فيتامين B6، وحمض الفوليك.
فوائد العدس الصحية
1. تعزيز صحة القلب
العدس غني بالألياف الغذائية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما معدنان يساعدان على تنظيم ضغط الدم، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.

2. تحسين عملية الهضم
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في العدس على تحسين صحة الجهاز الهضمي. فهي تعمل على تسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك ويحافظ على صحة القولون. بالإضافة إلى ذلك، تعزز الألياف نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

3. مصدر غني بالبروتين النباتي
العدس يُعد بديلًا مثاليًا للحوم كمصدر للبروتين، خاصةً للنباتيين أو للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون. البروتين الموجود في العدس يساهم في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة ودعم وظائف الجسم المختلفة.

4. دعم صحة الجهاز المناعي
يحتوي العدس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم الجهاز المناعي، مثل الزنك والحديد. الحديد مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يحسن نقل الأكسجين في الجسم ويعزز المناعة. أما الزنك فيساعد في مكافحة الالتهابات ودعم صحة الجلد.

5. الوقاية من فقر الدم
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد، يُعتبر العدس خيارًا ممتازًا للوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد. ينصح بتناوله مع مصادر فيتامين C مثل الليمون أو البرتقال لتحسين امتصاص الحديد.

6. تنظيم مستويات السكر في الدم
الألياف الغذائية الموجودة في العدس تبطئ عملية هضم الكربوهيدرات وامتصاصها، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. لذلك، يُعتبر العدس غذاءً مفيدًا لمرضى السكري أو للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالمرض.

7. تحسين صحة الجهاز العصبي
العدس غني بحمض الفوليك وفيتامين B6، وهما عنصران ضروريان لدعم صحة الجهاز العصبي. حمض الفوليك يلعب دورًا مهمًا في إنتاج النواقل العصبية، بينما يساعد فيتامين B6 في تحسين وظائف الدماغ وتقليل التوتر والاكتئاب.

8. تعزيز فقدان الوزن
العدس منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالبروتين والألياف، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. البروتين والألياف يُشعران بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات الرئيسية.
فوائد العدس للصحة
9. مفيد لصحة الحوامل
العدس يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو ضروري جدًا للحامل. حمض الفوليك يساعد في تقليل خطر العيوب الخلقية في الجنين، كما يدعم صحة الأم أثناء فترة الحمل.
10. يدعم صحة العظام والأسنان
المغنيسيوم والزنك والفوسفور الموجود في العدس يلعبون دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان. هذه العناصر تساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد الخيار، يقوى المناعة والعظام ويحسن من صحة البشرة
فوائد القلقاس، ينقص الوزن وينظم السكر ويعزز صحة القلب
كيفية تناول العدس في النظام الغذائي

يمكن استخدام العدس بطرق متعددة وسهلة. إليك بعض الأفكار:
شوربة العدس: تُعتبر من أشهر الطرق لتحضير العدس، وهي لذيذة ومغذية.
العدس المطبوخ: يمكن تقديمه كطبق جانبي بجانب الأرز أو الخضروات.
السلطات: يُضاف العدس المطبوخ إلى السلطات للحصول على وجبة غنية بالبروتين والألياف.
برجر العدس: يُستخدم العدس المهروس في تحضير برجر نباتي صحي.


ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.