"الترايفل" من مطبخ الشيف نيللي

الترايفل من المثلجات اللذيذة، وتقدم الشيف نيللي الشافعي طريقة الترايفل لقارئات مطبخ "بيت العز".
المقادير:
3 معلقه كاسترد
كوب حليب
2 ظرف كريمة خفق
فاكهة مشكلة.. موز.. أناناس.. فراولة.. توت حسب الرغبة.. مكسرات حسب الرغبة
باوند كيك فانيلا.. أو سويسرول كيك
طريقة التحضير:
نذيب الكاسترد مع الحليب على النار حتى يكتسب القوام المناسب.
في قالب التقديم نضع طبق كيك وجزءا من الفاكهة، ثم نضع الكاسترد.
"ملحوظة"
لا تضعي الكاسترد وهو ساخن، واتركيه حتى يصبح دافئا.
ثم نضع طبقة أخرى من شرائح الكيك والفاكهة، وطبقة كريمة، ثم نضع طبقة فاكهة أخرى والكاسترد، ثم نزين الوجه بالكريمة والفاكهة.
يترك في الثلاجة 3 ساعات، ويقدم.