الأسماك المملحة من الأكلات المصرية القديمة وهى فرعونية الأصل وحافظ عليها المصريون حتى الآن وعادة تقدم فى عيد الربيع وهو ما يعرف بشم النسيم، ورغم أنه يأتى هذا العام مع شهر رمضان المبارك، إلا أن العديد من المسلمين سيفطرون غدا على الرنجة والفسيخ، رغم تاثير ذلك على صيام اليوم التالى. وتقدم الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، عدة نصائح للصائمين الذين سيفطرون على الرنجة والفسيخ؛ حيث يجب اتباع بعض النصائح عقب الإفطار للتخلص من سموم الفسيخ سريعا، لتجنب تأثيره على الصيام فى اليوم التالى.
نصائح تساعدك على تناول الرنجة والفسيخ دون تأثير على الصيام وأضافت "منى"، ومن النصائح التى يجب اتباعها على تناول الأسماك المملحة على الإفطار: - يجب تناول الماء على مدار فترة الإفطار بمعدل 2 كوب كل ساعتين. - الإكثار من المشروبات الدافئة خاصة الشاى الأخضر والزنجبيل والقرفة والنعناع، وذلك لقدرتهم على طرد السموم من الجسم. - الامتناع عن مشروبات الكافيين مثل الشاى والقهوة والنسكافية لأنها مشروبات تزيد من احتباس السوائل بالجسم، كما أنها تدر البول وترفع الضغط. - تناول الخس والخيار طوال فترة الإفطار فهى خضروات تحتوى على الماء والألياف وتنظم الهضم، وبالتالى تسهل عملية طرد سموم الفسيخ من الجسم. - تناول أى نوع ديتوكس يجب تحضيره فى الصباح الباكر وتناوله على مدار فترة الإفطار والديتوكس عبارة عن نوع خضروات مع نوع فاكهة منقوعين فى الماء ليلة كاملة وله فاعلية كبيرة فى طرد السموم والأملاح من الجسم. - يجب تناول المشروبات الرمضانية كالخروب والدوم والتمر هندى والعصائر الطبيعية المخضرة فى المنزل بدون سكر أيضا على مدار فترة الإفطار لتعويض الجسم بالسوائل التى تطرد أملاح الفسيخ من الجسم، كنا انها ترطب الجسم وتقلل الشعور بالعطش فى اليوم التالى. ملوك شم النسيم.. تراجع الإقبال على الفسيخ والمملحات بسبب زيادة الأسعار بمطروح | فيديو الملانة.. أشهر أكلات شم النسيم الفرعونية وفوائدها للصحة - يجب أن تكون وجبة السحور خفيفة فيكفى بيض مسلوق وجبن قريش بدون ملح مع فول بدون زيت وطبق سلطة خضراء وزبادى وعصير قمر الدين فجميعها تقلل الشعور بالعطش وتساعد على راحة المعدة.
