طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

صينية البطاطس في الفرن من الأكلات المصرية الشهيرة والتي تقدم بجانب الفراخ والأرز.. تعرفوا على طريقة تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة.
المقادير:
* 4 حبات بطاطس مقطعة شرائح
* حبة بصل مقطع حلقات
* 2 فص ثوم
* حبة طماطم
* حبة فلفل اخضر
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)كمون
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ثوم بودر
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي)بصل بودر
* ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) بابريكا
* ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زيت أو سمن
* شوربة على حسب الرغبة
* طريقة التحضير:
* نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح غير رفيعة ولا سميكة ولكن متوسطة الحجم.
* نقطيع البصل إلى حلقات ونفرم الثوم ويتم وضعهم معا ونتركها.
* نقوم بتقطيع الطماطم أو وضعها في الخلاط واستخدامها كصلصة على حسب ما ترغبين.
* نحضر الإناء الذي سيوضع بالفرن ونقوم بوضع شرائح البصل والثوم والطماطم أيا كانت حلقات أو عصير ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر ووضعه على المكونات التي قمنا بذكرها.
* نضع التوابل (الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الثوم البودر، البصل البودر، البابريكا) مع التقليب الجيد وبالنهاية نضع البطاطس المقطعة.
* بعد ذلك نقوم بوضع حوالى ملعقة من الزيت أو السمن المتوفر لدينا حتى تعطي لمعانًا للبطاطس.
* بالنهاية نضع شوربة على صينية البطاطس ويفضل أن تكون شوربة لحمة وعلى حسب ما ترغبين في التسوية فمن الممكن أن نضعها على البوتاجاز إلى أن تغلي ثم بعد ذلك نضعها بالفرن ومن الممكن أيضا أن نضعها في الفرن مباشرة على حسب ما نرغب ونتركيها حتى تمام النضج.