أشهر الأطباق على المائدة العربية في رمضان.. المحشي يكتسح يحرص المسلمون في كافة بقاع الأرض على أن تكون موائد الإفطار في شهر رمضان غنية بكل ما هو محبب لدى أفراد الأسرة من المأكولات، خاصة بعد صيام يفوق عدد ساعاته ال 15 ساعة. وتشتهر كل بلد بطعام خاص يميزها عن غيرها، تعتبره الطبق الرئيسي في وجبة الإفطار، خاصة في العزومات والتجمعات المعروفة في الشهر الكريم. مصر يتميز المصريين بتنوع أكلاتهم ووجباتهم، وتنتشر على مواد الطعام أصناف الخضراوات والمحاشي واللحوم، إلا أنه بجانب كافة الأكلات يعتبر الفول والسلطة طبق رئيسي على المائدة مهما اختلف الطعام حولهم. الهند تعد دولة الهند من الدول التي بها عدد كبير من المسلمين، ويشتهر لديهم طعام ال "باكورا"، وهو عبارة عن خضراوات مقلية. بنجلاديش يتنوع الإفطار في بنجلاديش بين عدد من الأطباق الشهية والمعروفة لدى الشعوب هناك، وأبرزها "بياجو" وهو عبارة عن عدس مفروم مع البصل والفلفل، ويشبه لحد كبير الطعمية عند المصريين، كما يشتهر لديهم كباب السمك. سوريا تشتهر سوريا بأشهى أنواع الفتة، ويخلط بها الأرز مع الصنوبر، مع قطع الدجاج أو اللحم الشهي، وتوضع بجانب الأكلات الخفيفة على موائد الإفطار. المغرب ويعتبر الطبق الرئيسي لدى دولة المغرب هو الحمص الذي يخلط بالعديد من الخضراوات وسط حساء من الصلصة، ويطلق عليه "الحريرة". دول الخليج تشتهر دول الخليج بأطباق الكبسة واللحم والمكبوسة والدجاج. سنغافورة يعتبر الطبق الرئيسي لمسلمي سنغافورة في شهر رمضان هو الأرز والشعرية، والذي لا يخلو منزل منهم في الوجبات الأساسية خلال الشهر الكريم. الفلبين يتم تحضير طبق "الكاري كاري" في شهر رمضان، بشكل أساسي، في الفلبين، وهو اللحم بالبهارات وكذلك مشروب السكر والموز وجوز الهند.
