أكد الدكتور نادر نور الدين أستاذ الأراضي والمياه بكلية الزراعة جامعة القاهرة، أن مصر تستهلك 15 مليون طن قمح سنويا، ولو صح ما صرح به مرسى من أن الإنتاج المحلى من القمح وصل إلى 9.5 مليون طن - وهو أمر مستحيل - إلا ان الاكتفاء الذاتى لم يتحقق بعد. وأوضح خلال – لقائه – مع الإعلامية ليليان داود فى برنامج "الصورة كاملة" على قناة أون تى فى مباشر إنه لإنتاج 9.5 ملايين طن من القمح فلابد من زراعة 3.5 ملايين فدان من الأراضى وأن يكون متوسط إنتاج الفدان 3 طن من القمح أى 20 أردب فيما جاءت تصريحات وزارة الزراعة بأن الفدان ينتج ما يقرب من 18 أردب وهذه التصاريح الرسمية إلا أن الفعلى يصل إنتاج الفدان إلى 15 أردب فقط مشيرا إلى أن الاكتفاء الذاتى لم يحقق إلا بالتوسع الكبير فى المساحات التى يتم زراعتها بالقمح.