توفير دقيق وتعديل مواعيد المخابز استعدادا لشهر رمضان بأسيوط

أكد المهندس ياسر الدسوقي محافظ أسيوط، على استعداد المحافظة بمختلف القطاعات الخدمية لحلول شهر رمضان المبارك، لافتًا إلى العمل على توفير السلع الرئيسية والغذائية للمواطنين بقرى ومراكز المحافظة.
وشدد على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق ومنافذ البيع طوال الشهر الكريم لمراقبة وضبط الأسعار ومنع الاحتكار والتأكد من سلامة وصلاحية السلع المعروضة بالأسواق بالإضافة إلى شن حملات ومتابعة المطاحن بقطاعيها (العام والخاص) يوميًا والتأكد من التشغيل الكامل للمطاحن وبأعلى كفاءة لجميع الآلات وماكينات المطاحن وأجهزتها ومراقبة مدى كفاية أرصدة الدقيق والاحتفاظ بالأرصدة القانونية من الدقيق، وذلك لضمان إنتاج دقيق جيد مطابق للأوزان والمواصفات القانونية وبالتالي إنتاج خبز جيد للمواطنين.
وأضاف محمد إسماعيل وكيل وزارة التموين بأسيوط، أن المديرية استعدت لتنفيذ خطة محددة لاستقبال شهر رمضان الكريم ومراقبة ومتابعة حركة الأسعار ومدى توافر السلع المختلفة في الأسواق ومنافذ البيع والتدخل في حالة حدوث أي اختناقات أو نقص في السلع الغذائية والأساسية مشيرًا إلى استمرار ومواصلة استقبال توريد الأقماح بمراكز المحافظة فضلًا عن وجود 30317 طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية بخلاف الوارد يوميًا.
وأشار وكيل وزارة التموين بأسيوط إلى إنتاج وتوافر دقيق بلدي 82% المخصص للمخابز البلدية والمستودعات التموينية بالكميات المناسبة وبالأرصدة القانونية تصل إلى 3 أيام خلاف يوم الصرف بجميع المطاحن فضلًا عن توافر دقيق فاخر 72% (حر التداول) من خلال 17 مطحن قطاع خاص بالمناطق الصناعية بعرب العوامر وببني غالب منوهًا عن توافر كميات كبيرة من الدقيق الفاخر لدى فروع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية بالجملة والسوبر ماركت بأسعار تتراوح بين (6 : 10) جنيهات للكيلو حسب الجودة.
وأوضح كمال خليفة وكيل مديرية التموين بأسيوط، أن عدد المخابز العاملة بالمحافظة 1681 مخبزا بحصة قدرها 40995 طن موزعة بجميع مراكز المحافظة حيث يتم توزيع الخبز للمواطنين عن طريق البطاقة الذكية وحل مشكلات البطاقات التالفة والفاقدة في صرف الخبز بالكارت الذهبي "كارت المفتش" مشيرًا إلى تعديل مواعيد العمل لتتناسب مع مواعيد الإفطار والسحور خلال شهر رمضان.
لافتًا إلى وجود 411 مستودع دقيق تعمل بالمنظومة على مستوى المحافظة لمن يرغب في صرف حصة دقيق بدلًا من الخبز.