"المكرونة بالدجاج والخضروات" على الطريقة الصينية

المطبخ الصينى من أفضل المطابخ التى تقدم أطباقًا صحية وذات مذاق مميز، لذلك يقدم "بيت العز" طريقة عمل المكرونة بالدجاج والخضروات لتقدميها لأفراد أسرتك بخطوات سهلة وبسيطة..
*المقادير:
مكرونة إسباجتى.
صدور دجاج.
خضروات مشكلة" 2 كوسة وسط- 2 جزر وسط – بصل – فلفل أخضر".
5 ملاعق كبيرة صويا صوص.
3 ملاعق كبيرة كاتشاب.
ملعقة صغيرة نشا مذابة فى ربع كوب ماء.
مقدار ملح وفلفل.
*طريقة التحضير:
- تسلق المكرونة وتصفى.
- نغسل صدور الدجاج جيدًا، ونقطعها شرائح رفيعة بالطول.
- نقطع الكوسة والبصل والفلفل والجزر شرائح رفيعة.
- نشوح صدور الفراخ مع البصل في مقدار زيت صغير.
- ثم نضيف الخضار المقطع ( الجزر - الكوسة – فلفل- البصل ).
- ثم يقلب جيدًا ونضيف الملح والفلفل ثم نتركه على النار.
- ونضيف الكاتشب والصويا صوص ونقلبهما جيدًا مع الخضار والفراخ.
- ثم نضيف ربع كوب المياه المذاب فيه ملعقة النشا ونقلبها جيدًا.
- وفى النهاية يتم إضافة المكرونة، وتقلب جيدًا مع الخليط ومن الأفضل أن تتشرب جيدًا من الخليط ، وتقلب المكرونة فى أطباق التقديم وتقدم مع البطاطس المحمرة والسلطة.