6 أطعمة عليك الامتناع عنها في رمضان

تحاول كل ربة منزل خلال شهر رمضان التنوع فيما تقدمه من أطعمة على المائدة يوميا، حتى لا يمل أفراد أسرتها، خاصة بعد صيام عدة ساعات، خاصة في فصل الصيف إلا أن معظم ربات البيوت يركز على نوعيات بعينها من الأطعمة، كالأطعمة الدسمة والمقليات، مما قد يصيب البعض بمشكلات صحية.
وتؤكد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية، أنه للحفاظ على صحة أفراد الأسرة، وجهازهم الهضمي، لا بد من اختيار أفضل أنواع الأطعمة، والابتعاد عن الأطعمة التي قد تصيبهم بالأمراض، والمشكلات الصحية، خاصة تلك التي تتعلق بالجهاز الهضمي، كعسر الهضم والانتفاخ، وحرقة المعدة والحموضة، إلى جانب ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.
وتستعرض دكتورة هدى أهم الأطعمة التي يجب تجنبها تماما طوال الشهر الكريم، للحفاظ على صحة الأسرة وهي:
الوجبات الجاهزة
قد تكون الوجبات الجاهزة لذيذة، لكنها مليئة بالدهون المهدرجة والمواد الحافظة، والسكريات، مما يجعلها ضارة بالمعدة والقلب، وتعمل على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، هذا إلى جانب احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، مما يجعلها خطر على أصحاب ضغط الدم المرتفع. والبديل في تناول الخضروات والفواكه، وكذلك العصائر الطبيعية.
الأطعمة البيضاء
الأطعمة البيضاء كالخبز الأبيض، والأرز الأبيض، والسكر، والملح، كلها مواد ضارة بالصحة، ولا بد من تجنبها مع الصيام؛ فالخبز الأبيض مصنوع من الدقيق، الخالي من أي قيمة غذائية، إلى جانب أن الأرز عبارة عن كربوهيدرات والسكر من السكريات، والملح صوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، وكلها ضارة بالصحة.
التوابل
يجب تجنب التوابل والبهارات، لأن هذه المواد تعمل على اختزان السوائل في الجسم، مما يصيب بالجفاف.
المقليات
لا بد من الإقلال من تناول الأطعمة المقلية كالسمبوسك والبطاطس والفراخ المقلية، لأنها صعبة الهضم، وتتسبب كذلك في زيادة الوزن.
الحلويات الشرقية
يجب الحذر من تناول الحلويات الشرقية لأنها تمد الجسم بكميات كبيرة من السكريات، تختزن في الجسم على شكل دهون، وتتسبب في إصابة الجسم بالسمنة.
الكربوهيدرات
لا بد من التقليل قدر المستطاع من الكربوهيدرات، لأنها تصيب الجسم بالخمول والكسل، وتزيد الوزن.
وأخيرا تنصح دكتورة هدى، بضرورة التركيز على شرب المزيد من الماء، والسوائل والعصائر الطبيعية، التي تحمي أجسامنا من الجفاف خلال صيامنا