وكيل تعليم دمياط يتابع نظافة طعام المدارس الفكرية

ترأس السيد سويلم وكيل وزارة التربية والتعليم بدمياط، اليوم الخميس، اجتماع اللجنة المحلية المشرفة على المشروعات وبرامج التغذية بقاعة الثانوية العسكرية بدمياط، وبحضور اللجنة المكونة من مدير عام التموين والتجارة ومدير عام الشئون المالية والإدارية ومدير عام الخدمات ومدير عام قسم التغذية ومراقب عام الأغذية والقائمة على إبرام العقود الخاصة بالتغذية والوجبات الجافة والمطهية.
وناقش «سويلم» المواضيع المتعلقة بالتغذية بالمدارس ووجبات مدارس التربية الفكرية، كما استعرض أيضا مشكلات حالات التسمم من التغذية المدرسية في الفترة الماضية وكيفية إصدار القرار بوقف صرفها، والتي أثبت بالبحث أنها عملية ممنهجة لإثارة البلبلة في الرأي العام لا أكثر، موضحا ان جميع التحاليل أكدت على صلاحية التغذية وتم وقف صرفها حتى يتم القطع في هذا المخطط، ومما يدل على وجود هذا المخطط هو استمرار بلاغات بحالات تسمم بعد وقف صرف التغذية بالمدارس.
وعن الوجبات بمدارس التربية الفكرية، أشار وكيل وزارة التربية والتعليم بدمياط بأن الوجبات يتم تقديمها للطلبة مطهية داخل مطابخ المدارس وتحت إشراف الصحة والطب البيطري، ويتم سحب العينات بصفة مستمرة منها لمعمل التحاليل.
ووجه تعليماته لمسئولي الطهي بالمدارس التربية الفكرية بالتأكيد على نظافة المطبخ وغسل الأواني قبل وبعد الطبخ بمياه ساخنة وتنظيف خزانات المياه وتطهيرها بصفة مستمرة قائلا: "معاملتك لطفل التربية الخاصة لها عظيم الأجر والثواب عند الله وأكثر بكثير من المرتب الشهري".