الإكلير من الحلوى اللذيذة التي تتميز بمذاق شهى يعشقه الكبار والصغار، وعادة يقدم بالشيكولاتة على الرغم من إمكانية تحضيره بحشوات عديدة ولذيذة. وتحرص ربات البيوت على تحضير الإكلير في المنزل لضمان سلامة الأسرة، لذا يقدم الشيف يسرى خميس، من خلال هذا الفيديو، طريقة عمل إكلير القهوة، وكان ذلك خلال برنامج "المطبخ" المذاع على قناة "الحياة".