طريقة إعداد بسكويت البرتقال وجوز الهند من الشيف بسمة

البسكويت من الحلوى اللذيذة التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويسهل على ربات البيوت تحضيره بالمنزل بجميع النكهات المختلفة.
وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة إعداد بسكويت البرتقال وجوز الهند.
المكونات:
2 كوب دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب عصير برتقال
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة جوز هند
ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الطريقة:
نقلب العصير والزيت والسكر جيدا ثم نضيف باقي المكونات بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية، ثم نترك العجين يستريح لمدة 5 دقائق، ثم نفرد العجين ونقطعها بالشكل المفضل، ونرص البسكويت على صينية مدهونة بالزيت، وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة، ثم نخرجه ونتركه يبرد، ثم يقدم بعدها.