الكوليسترول من أسوأ أنواع الدهون التي تؤثر على الصحة وأخطرها، وذلك لأنه يسبب تصلب الشرايين وتراكم الدهون على الكبد والكلى، مما يكثر من فرص الإصابة بالجلطات والأمراض الخبيثة، لذا يجب تجنب ارتفاع الكوليسترول بالدم. وتقول الدكتورة منى أيمن خبيرة التغذية، إن هناك 7 نصائح تحمى من ارتفاع الكوليسترول بالدم، منها:- 1- الامتناع عن التدخين. 2- إنقاص الوزن الزائد. 3- ممارسة الرياضة يوميا. 4- الامتناع عن تناول المقليات والوجبات السريعة. 5- الإقلال من تناول اللحوم الحمراء والأكلات الدسمة. 6- الحرص على تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة يوميا. 7- تناول الأسماك. وأضافت "منى"، أنه يجب الإقلال من السمن الصناعى والجبن الصناعى أيضا وذلك لأنها عبارة عن زيوت مهدرجة، هذا بالإضافة إلى مشروبات المنبهات 3 و2 في 1، لأنها تحتوى على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة مما يشكل خطورة على الصحة.