طريقة إعداد المكرونة الخضراء بالدجاج من مطبخ بسمة

الباستا أو المكرونة من الأطباق اللذيذة التي يسهل تقديمها بطرق وحشوات مختلفة، ويقبل على تناولها الصغار والكبار كثيرا لمذاقها الرائع، لذا تحرص الأمهات كثيرا على تقديمها.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل المكرونة الخضراء بالفراخ.
المكونات:-
ربع كيلو صدور دجاج
التتبيلة
ربع كوب لبن
ملعقة سكر
رشة ملح
فلفل
كيس مكرونة مسلوقة
نصف كوب ورق ريحان
كوب سبانخ مفروم
2 فص ثوم
كوب ونصف كريمة
جبن رومى أو بارميزان أو شيدر للوجه
ملح وفلفل وبهار
الطريقة:-
نحضر الدجاج وننقعه في التتبيلة لمدة ليلة كاملة، ثم نشوي الدجاج حتى تمام النضج ثم نقطعها شرائح صغيرة ونتركه جانبا، ثم نشوح الثوم في ملعقة زيت ثم نضيف له السبانخ والريحان ونقلب حتى يتغير لونهما قليلا، ثم نضع الخليط في الخلاط الكهرباء ونضرب جيدا ثم نضيف له الكريمة ونضرب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات، ثم نعيد الخليط إلى النار مرة أخرى، ونقلبه ونتبله بالملح والفلفل والبهار، ثم نضيف المكرونة ونقلب قبل الأكل مباشرة، حيث نضع المكرونة في طبق التقديم وعلى الوجه قطع الدجاج المشوى ثم نرشها بالجبن المبشور وتقدم ساخنة.