صينية البطاطس بالأوراك.. أكلة اقتصادية ومفيدة لأسرتك

أصبح من الصعب الآن عمل أكلة اقتصادية ومفيدة في نفس الوقت وخاصة مع ارتفاع الأسعار الشديد الذي نشهده.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، أكلة لذيذة نعشقها دائما واقتصادية في نفس الوقت وهى صينية البطاطس بالأوراك لغداء صحي ومفيد مع أسرتك.
المكونات:
كيلو أوراك دجاج
2 حبة بطاطس مقطعة حلقات
2 حبة طماطم مقطعة حلقات
2 حبة بصل مقطعين
2 كوب صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
الطريقة
تغسل الأوراك جيدًا.
ثم يوضع في صينية الفرن الزيت والطماطم والصلصة والبصل والثوم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب والشطة والبطاطس وتقلب جميع المقادير.
ثم تضاف الأوراك وتقلب وتوضع على الوجه.
ثم توضع الصينية في الفرن بعد أن يوضع لها نصف كوب ماء وتغطى بورق الألومنيوم.
تترك حتى تمام النضج وينزع ورق الألومنيوم لتحمير الأوراك.
تقدم مع الأرز أو الخبز البلدي.