تقوية جهاز المناعة بالزبادى وحبة البركة

أكد الدكتور عزالدين الدنشارى، أستاذ الفارماكولوجى والسموم بصيدلة القاهرة، وجود أطعمة تقوى المناعة مثل الزبادى وعسل النحل.
وأشار إلى أن هناك أعشابا أثبتت الدراسات فاعليتها فى تقوية المناعة مثل حبة البركة "الحبة السوداء"، إذ أثبتت نتائج البحوث التى أجريت فى مصر وأوربا وأمريكا أن حبة البركة تفيد فى تقوية المناعة ضد العديد من الأمراض، ولذا تدخل فى مجال الصناعات الصيدلانية لعلاج أمراض نقص المناعة، ومقاومة السرطان.
وأضاف الدنشارى أن حبة البركة تفيد أيضا فى علاج أمراض القلب والدورة الدموية وارتفاع الكوليسترول والسكر والتهاب الكلى والروماتيزم، وكذلك الأمراض الجلدية.
وأضاف أن هناك دراسات بينت أن استعمال الحبة السوداء يساعد على مقاومة السرطان، والأمراض البكتيرية والفيروسية، إلى جانب الزهايمر والشلل الرعاش.
ويوضح دكتور عزالدين أن مضادات الأكسدة تقوى مناعة الجسم ضد الأمراض، وعلى الأخص عنصر "البيتاكاروتين" الذى يكون فيتامين "أ" بالجسم، وهو يوجد بوفرة فى الجزر والتفاح والسبانخ، وفيتامين "سى" الموجود فى البرتقال والليمون والفلفل الأخضر والطماطم.