يأتى فصل الشتاء وتأتى معه نزلات البرد والإنفلونزا والنزلات الشعبية والمعوية وللأسف جميع هذه الأمراض تصيب الكبار والصغار مما يؤثر على الصحة بشكل سلبى، وذلك نتيجة برودة الطقس التي تضعف المناعة. ويقول الدكتور سمير الحلو خبير الأعشاب، أن هناك 8 أطعمة تقوى مناعة الجسم وتحميه من أمراض الشتاء، منها: 1- اللبن الرائب لاحتوائه على البروبايوتكس الذي يحافظ على صحة وسلامة الأمعاء من الجراثيم ويمنع اختراقها للجهاز الهضمي. 2- الشعير والشوفان: لاحتوائهم على البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف الغذائية لديه خواص تجمع ما بين مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، ويقلل احتمالية الإصابة بعدوى البرد. 3- الثوم، وهو يحتوي على الأليسين الذي يحارب العدوى والبكتيريا. 4- فطر عش الغراب يساهم في إنتاج خلايا بيضاء قوية وأكثر عدائية تجاه الجراثيم والفيروسات. 5- العسل لأنه يرفع مناعة الجسم لإحتوائه على حزمة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والبيوفلافونويد مما يجعل الجسم أقوى في محاربة التغيرات الجوية. 6- البروبوليس أو العكبر وهو من منتجات النحل وهو يعتبر من أقوى المضادات الحيوية على الإطلاق حيث تقوى المناعة وتقاوم الإصابة بجميع الأمراض. 7- مشروبات الأعشاب الدافئة مثل الزنجبيل والقرفة والتليو والينسون والشمر والمريمية والنعناع والحلبة فجميعها أعشاب ترفع المناعة وتحارب جميع أمراض الشتاء خاصة الرشح والسعال. 8- الحمضيات كالليمون والبرتقال لاحتوائها على فيتامين سى الذي يرفع من مناعة الجسم ويجعله أكثر قدرة على محاربة العدوى والأمراض.