تتميز كل بلد بنوع المخبوزات الخاصة بها مثل الخبز المصري والخبز اللبناني والخبز السوري وهكذا، وتميل ربات البيوت لعمل مثل هذه المخبوزات في المنزل. وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل خبز التميس السعودي. المكونات: 3 كوب دقيق. 3 ملاعق لبن بودر. 2 ملعقة زيت. ملعقة صغيرة خميرة. نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة كبيرة سكر. ماء للعجن. الطريقة: تعجن كل المكونات معًا جيدًا، ثم نتركها تتخمر، وبعدها نأخذ جزء من العجينة ونفرده ليصبح طبقة مستديرة رقيقة وذلك من خلال الضغط بالأصابع على العجين وتكون أطراف الأصابع مبللة بالماء، ونضع على الوجه سمسم وحبه البركة، ونسخن على النار طاسة أو صينية مقلوبة، ثم نضع عليها العجينة المفرودة، وننتظر حتى يحمر قاع التميس ثم ندهن الوجه بزيت أو زبد وندخل التميس الفرن تحت الشواية لمدة 3 دقائق ويقدم بعدها.