«الصحة» تعدم 4.5 طن أغذية فاسدة قبل أعياد شم النسيم

أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 4 أطنان و500 كجم من الأغذية الفاسدة، وضبط 5 أطنان و723 كجم أخرى.
جاء ذلك خلال الحملة المكثفة التي قام بها القطاع الوقائى بوزارة الصحة، من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحال الأسماك المملحة والمدخنة بمناسب أعياد شم النسيم.
وانطلاقا من دور وزارة الصحة في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، وحمايتهم من الأمراض الناتجة، عن تناول منتجات الأسماك المملحة والمدخنة (الرنجة) غير الصالحة للاستهلاك الآدمى، وتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية.
قال الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان: إنه تم المرور على 1562 مصنعا ومحلا، وتم سحب (1964) عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية.
كما تم تحرير (1176) محضرا منها عدد (443) محضرا خاصا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية و(619) محضرا خاصا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية، وعدد (114) محضرا طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
وأكد أنه تم التوصية بإيقاف تشغيل (115) منشأة منهم عدد ( 89 ) منشآة غلق إداري لعدم وجود ترخيص وعدد (26) منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة، كما تم ضبط (5723) كيلو جرام.
وتؤكد وزارة الصحة على ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية، وخلوهم من الأمراض المعدية، والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.
كما تؤكد الوزارة على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وتهيب وزارة الصحة بالمواطنين عدم شراء منتجات مجهولة المصدر، والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج، حفاظا على الصحة العامة.‎