«الصحة» تعدم 5 أطنان أغذية فاسدة في حملة بمناسبة أعياد شم النسيم

أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن إعدام 4 أطنان و500 كجم من الأغذية الفاسدة وضبط 5 أطنان و723 كجم أخرى.
جاء ذلك خلال الحملة المكثفة، التي قام بها القطاع الوقائي بوزارة الصحة من خلال إدارات مراقبة الأغذية على مصانع ومحال الأسماك المملحة والمدخنة بمناسبة أعياد شم النسيم، وانطلاقا من دور وزارة الصحة في الحفاظ على الصحة العامة للمواطنين، وحمايتهم من الأمراض الناتجة عن تناول منتجات الأسماك المملحة والمدخنة (الرنجة) غير الصالحة للاستهلاك الآدمي وتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية.
وقال الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائي بوزارة الصحة والسكان، إنه تم المرور على 1562 مصنعا ومحلا وتم سحب 1964 عينة لفحصها بمعامل وزارة الصحة طبقا للمواصفات القياسية المصرية.
كما تم تحرير 1176 محضرا منها 443 محضرًا خاصًا بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية و619 محضرًا خاصًا بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية و114 محضرًا طبقا لقوانين وقرارات أخرى.
وأكد أنه تمت التوصية بإيقاف تشغيل 115 منشأة منهم 89 منشآة غلق إداري لعدم وجود ترخيص و26 منشآت لوجود خطر داهم على الصحة العامة، كما تم ضبط 5723 كيلو جرامًا.
وأكدت وزارة الصحة، على ضرورة التزام العاملين في مجال الأغذية بكافة الاشتراطات الصحية وخلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية كذلك ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.
وأكدت الوزارة على استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء واتخاذ كافة الأجراءات القانونية تجاه المخالفين.
وأهابت وزارة الصحة بالمواطنين، عدم شراء منتجات مجهولة المصدر والتأكد من سريان تاريخ الصلاحية وسلامة المنتج حفاظًا على الصحة العامة.